Cơm couscous kiểu Israel với anh đào
Số phiếu: 4
Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 287, tổng chất béo 8 G., chất béo bão hòa 3 G., protein 8 G., carbohydrate 47 G., sợi 3 G., cholesterol 17 mg, natri 581 mg, đường 9 G.
Lượng calo 287, tổng chất béo 8 G., chất béo bão hòa 3 G., protein 8 G., carbohydrate 47 G., sợi 3 G., cholesterol 17 mg, natri 581 mg, đường 9 G.
Món couscous Israel, hay ptitim, không giống lắm với món couscous truyền thống của vùng Maghreb, nhưng nó có thể được chế biến thành một món ăn kèm ngon không kém, được tẩm ướp với các loại gia vị và trái cây theo phong cách Trung Đông. Hầm ptitim với hành tây đỏ xào, và ở bước cuối cùng, cho thêm các loại thảo mộc tươi, quả anh đào bổ đôi và phô mai feta vụn vào, sự kết hợp này sẽ làm nổi bật hương vị chua ngọt của couscous và tạo nên kết cấu mềm mịn. Món couscous Israel với anh đào có thể dùng làm món ăn kèm với thịt hoặc như một món chay riêng biệt.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Công thức:
Xào 1 củ hành tây đỏ băm nhỏ trong dầu ô liu cho đến khi mềm. Thêm 1 cốc couscous Israel và nấu, khuấy đều, trong 4 phút. Thêm 1,5 cốc nước và 0,5 muỗng cà phê muối hạt; đun sôi. Đậy nắp và ninh nhỏ lửa trong 8 phút.
Cho vào hỗn hợp 220g anh đào bổ đôi và bỏ hạt, 0,5 cốc phô mai feta vụn, 1/4 cốc rau mùi tây và hành lá thái nhỏ, cùng 2 muỗng canh giấm rượu trắng. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn.
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: ptitim, phô mai feta, giấm rượu, quả anh đào
Thể loại:
Công thức tương tự
