Pizza xiên que
Số phiếu: 2
Thời gian: 50 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 8 tiếng nổ
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 8 tiếng nổ
Pizza nóng hổi, thơm ngon luôn là món ăn được chào đón tại bất kỳ bữa tiệc nào, nhưng bạn có thể nâng tầm nó lên một bước nữa và biến nó thành món khai vị xiên que hấp dẫn. Bằng cách này, pizza sẽ dễ ăn hơn mà không cần phải rửa tay. Cán mỏng bột pizza làm sẵn (nên dùng loại mua sẵn để dễ chuẩn bị cho bữa tiệc) và phết sốt marinara, rắc phô mai mozzarella và Parmesan bào, rồi thêm các loại topping tùy thích như xúc xích pepperoni, nấm và/hoặc ô liu đen. Cuộn từng miếng pizza lại, xiên vào que và nướng trong lò.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 400 g bột làm pizza đã được làm lạnh
- 1 muỗng canh sốt marinara
- 1,5 muỗng canh phô mai mozzarella bào
- 0,5 muỗng canh phô mai Parmesan bào
- 3/4 chén xúc xích pepperoni thái nhỏ, ô liu đen và/hoặc nấm
- Dầu ô liu nguyên chất, dùng để bôi trơn.
- 2 tép tỏi, đập dập
- Một nhúm lá oregano khô
- Một nhúm ớt bột
- Bột mì, dùng trong công việc
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột men, phô mai mozzarella, Phô mai Parmesan, xúc xích pepperoni, sốt marinara, ớt bột, rau oregano
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 220°C. Lót 2 khay nướng bằng giấy nướng. Cán bột pizza trên mặt phẳng đã rắc một ít bột mì thành hình chữ nhật 30x40 cm. Cắt bột thành 4 miếng có kích thước 15x20 cm, sau đó cắt chéo mỗi phần tư làm đôi để tạo thành 8 hình tam giác.
- Phết sốt marinara lên mỗi miếng bột hình tam giác, chừa lại viền khoảng 1,25 cm; rắc phô mai mozzarella và Parmesan lên trên (giữ lại một ít sốt và phô mai để trang trí). Xếp vài lát xúc xích pepperoni, ô liu và/hoặc nấm lên trên lớp phô mai, giữ lại một ít để trang trí. Nhẹ nhàng gập hai góc ngoài vào trong, sau đó cuộn bột theo chiều dài, giống như cuộn bánh burrito, cho đến khi nhân nằm gọn bên trong, ấn nhẹ để niêm phong.
- Cẩn thận dùng que kem hoặc xiên gỗ xiên vào giữa mỗi cuộn pizza và xếp lên khay nướng đã chuẩn bị sẵn. Phết dầu ô liu và sốt marinara lên trên; rắc tỏi, oregano và ớt bột. Ấn nhẹ các nguyên liệu còn lại lên trên. Rắc thêm phô mai mozzarella và Parmesan. Nướng cho đến khi vàng nâu, khoảng 20 phút.
Thể loại:
Công thức tương tự
