Sốt Marinara Ý
Số phiếu: 9
Thời gian: 25 phút.
Sốt Marinara là một loại sốt truyền thống của Ý được làm từ cà chua, tỏi, gia vị và hành tây. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy nó ở cửa hàng, nhưng sốt marinara tự làm tại nhà sẽ ngon và đậm đà hơn nhiều. Tất cả các nguyên liệu đều dễ tìm, và bạn có thể làm sốt marinara tại nhà chỉ trong 20 phút.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1 lon (800 g) cà chua xay nhuyễn đóng hộp ngâm trong nước cốt của chính nó
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 1/4 muỗng canh hành tây bào
- 3 tép tỏi băm nhỏ
- Một nhúm ớt bột
- 8 lá húng quế tươi thái nhỏ
- 1 lá nguyệt quế
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/4 thìa cà phê tiêu đen
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: sốt marinara, sốt cà chua, cà chua, hành tây, tỏi, ớt bột, lá nguyệt quế, húng quế
Nấu món ăn theo công thức:
- Đun nóng dầu trong chảo lớn trên lửa vừa. Xào hành tây, tỏi và ớt chuông đỏ, thỉnh thoảng đảo đều, trong 3-4 phút. Thêm cà chua, húng quế và lá nguyệt quế, nêm muối và tiêu. Đun sôi nhẹ, sau đó giảm lửa.
- Đậy nắp và ninh nhỏ lửa khoảng 15 phút, thỉnh thoảng khuấy đều. Vớt lá nguyệt quế ra.
Ra4 muỗng canh
Tác giả của công thức - Katie Lee là một nhà văn viết về ẩm thực và nhà phê bình ẩm thực trên truyền hình người Mỹ.
Thể loại:
Công thức tương tự
