Bánh mì cuộn chà là và xúc xích chorizo bọc thịt xông khói
Số phiếu: 1
Thời gian: 50 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 15 món khai vị
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 15 món khai vị
Món khai vị nhỏ gọn này kết hợp hài hòa hương vị tương phản của xúc xích chorizo hun khói, thịt xông khói giòn tan và chà là ngọt ngào, caramel hóa. Chà là bỏ hạt được nhồi với xúc xích cắt nhỏ, cuộn chặt trong những lát thịt xông khói và nướng dưới lớp siro cây phong thơm ngon. Cố định từng quả chà là bằng tăm để giữ cho món khai vị không bị vỡ và dễ ăn bằng xiên. Trình bày trên đĩa đẹp mắt cho các buổi họp mặt gia đình và tiệc tùng.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 15 quả chà là khô đã bỏ hạt
- 450g xúc xích chorizo Tây Ban Nha đã nấu chín, cắt thành 15 miếng vuông nhỏ (để vừa với quả chà là)
- 5 miếng thịt xông khói, cắt dọc thành 3 phần.
- 0,5 muỗng canh siro cây phong
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: ngày tháng, xúc xích chorizo, siro cây phong, thịt xông khói
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 200°C. Lót khay nướng bằng tấm lót silicon hoặc giấy nướng.
- Rạch một đường ở một bên của mỗi quả chà là và nhét một miếng xúc xích chorizo vào. Ấn chặt quả chà là lại. Quấn mỗi quả chà là bằng một miếng thịt xông khói và cố định bằng tăm. Đặt các quả chà là nằm nghiêng trên khay nướng đã chuẩn bị sẵn. Nướng trong lò cho đến khi thịt xông khói phía trên bắt đầu chuyển sang màu nâu và giòn, khoảng 5-6 phút. Lật các quả chà là và tiếp tục nướng cho đến khi thịt xông khói gần chín hoàn toàn, thêm 8-10 phút nữa.
- Lấy chà là ra khỏi lò và phết siro cây phong lên cả hai mặt. Cho khay nướng trở lại lò và tiếp tục nướng cho đến khi chà là giòn và dính, khoảng 1-2 phút. Dùng khi còn ấm.
Thể loại:
Công thức tương tự
