Thời gian: 23 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Nướng các lát bí ngòi trong vài phút cho đến khi mềm, sau đó cuộn lại và nhồi phô mai dê, chanh và rau mùi tây vào bên trong. Món khai vị nhỏ này chắc chắn sẽ được cả người lớn và trẻ em yêu thích.

Thành phần:

• 3 quả bí ngòi, cắt dọc thành từng dải dày 0,5 cm.
• 1 muỗng canh dầu ô liu
• 1/8 thìa cà phê muối
• Một nhúm tiêu đen xay tươi
• 40 g phô mai dê mềm ít béo
• 1 muỗng canh lá mùi tây tươi thái nhỏ
• 1/2 thìa cà phê nước cốt chanh
• 2 chén lá rau bina non
• 1/3 chén lá húng quế

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

bí ngòi, phô mai dê, nước cốt chanh, rau chân vịt, rau mùi tây, húng quế

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Loại bỏ phần vỏ ngoài của bí ngòi và phết dầu lên cả hai mặt phần bí ngòi còn lại. Nêm muối và tiêu. Đặt lên vỉ nướng hoặc chảo nướng đã được làm nóng trước và nướng mỗi mặt khoảng 4 phút hoặc cho đến khi mềm.
Bước 2
• Trong một bát nhỏ, trộn đều phô mai dê, lá mùi tây và nước cốt chanh bằng nĩa.
  
  Phết 1/2 thìa cà phê hỗn hợp phô mai lên một lát bí ngòi, chừa khoảng 1/2 đến 1,5 cm từ mép. Đặt lên trên vài lá rau bina và 1 lá húng quế nhỏ hoặc nửa lá húng quế lớn. Cuộn lại và đặt lên đĩa, mặt có đường nối úp xuống. Lặp lại với các lát bí ngòi còn lại.

Số phiếu: 1