Salad cà rốt, chà là và phô mai feta

Số phiếu: 2

Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 121, tổng chất béo 9 G., chất béo bão hòa 2 G., protein 2 G., carbohydrate 9 G., sợi 2 G., cholesterol 8 mg, natri 377 mg, đường 6 G.

Bạn có thể làm một món salad độc đáo và ngon miệng từ những củ cà rốt thông thường, không chỉ giàu vitamin mà còn mang đến hương vị và kết cấu tương phản. Để món salad trông đẹp mắt hơn, cà rốt được thái sợi mỏng, có thể dùng dụng cụ bào rau củ hoặc máy thái lát nếu có. Tất cả các nguyên liệu được trộn đều trong một tô với nước sốt chua ngọt làm từ mật ong, dầu ô liu và nước cốt chanh. Chà là băm nhỏ với hương vị caramel nhẹ nhàng kết hợp hoàn hảo với cà rốt, và phô mai feta mềm, mặn tạo nên sự tương phản thú vị với vị ngọt của chà là. Rau mùi tươi là nguyên liệu không thể thiếu cho món salad này; nó thêm hương vị và mùi thơm tươi mát, cay nồng, làm hoàn thiện món ăn. Món salad này rất hợp với các món thịt.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

3 củ cà rốt cỡ vừa
2 muỗng canh rau mùi thái nhỏ
1,5 muỗng canh dầu ô liu
2 thìa cà phê mật ong
Nước cốt của 1 quả chanh
1/4 cốc phô mai feta vụn
2 muỗng canh hạnh nhân rang băm nhỏ
2 muỗng canh chà là băm nhỏ

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: cà rốt, rau mùi, Mật ong, chanh xanh, phô mai feta, hạnh nhân, ngày tháng

Nấu món ăn theo công thức:

Dùng dụng cụ bào rau củ hoặc máy thái rau củ, thái cà rốt thành những sợi mỏng. Ngâm chúng trong nước đá cho đến khi các sợi cà rốt cứng lại và cong, khoảng 15 phút. Vớt ra và lau khô.
Cho rau mùi, dầu ô liu, mật ong, 0,5 muỗng cà phê muối và nước cốt chanh vào một bát. Thêm cà rốt cùng với phô mai feta, hạnh nhân và chà là rồi trộn đều các nguyên liệu. Dùng ngay hoặc để salad nghỉ một lúc trước khi dùng.

Thể loại: