Bánh donut mini với chuối và vụn sô cô la

Số phiếu: 1

Cách làm bánh donut chuối socola chip mini

Thời gian: 1 giờ 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 48 chiếc bánh rán

Những chiếc bánh donut mini này được nướng trong lò, vì vậy bạn cần một khuôn làm bánh donut mini, hoặc bạn có thể dùng khuôn làm bánh muffin mini nếu không ngại những lỗ nhỏ. Chúng cực kỳ mềm, xốp và thơm ngon nhờ vào chuối nghiền được thêm vào bột. Socola chip là một điểm cộng thêm. Sau khi nướng, nhúng bánh donut vào bơ tan chảy và lăn chúng trong hỗn hợp đường quế. Bạn có thể cho cả gia đình cùng tham gia. Hoàn hảo để ăn mừng kết thúc tuần làm việc.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1,5 cốc bột mì nguyên cám dùng làm bánh
1 thìa cà phê bột nở
0,5 thìa cà phê bột soda
3/4 thìa cà phê bột quế
0,5 thìa cà phê muối
1 cốc chuối chín nghiền (2-3 quả chuối)
0,5 muỗng canh sữa chua không đường ít béo
0,5 cốc dầu thực vật
0,5 cốc đường nâu
2 quả trứng lớn
1 thìa cà phê chiết xuất vani
0,5 muỗng canh hạt sô cô la bán ngọt nhỏ
110 g bơ không muối, đun chảy
1/3 cốc đường cát

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột ngũ cốc nguyên hạt, chuối, sô cô la nửa ngọt, Sô cô la chip (dạng hạt), trứng, da ua, quế

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 425°F (220°C). Xịt dầu ăn vào khuôn làm bánh donut mini.
Trong một tô lớn, trộn đều bột mì, bột nở, baking soda, 1/2 muỗng cà phê quế và muối. Trong một tô khác, trộn đều chuối nghiền, sữa chua, dầu thực vật, đường nâu, trứng và chiết xuất vani. Trộn đều hỗn hợp chuối vào hỗn hợp bột; sau đó trộn thêm sô cô la chip.

Cho bột vào túi nhựa lớn có khóa kéo và cắt một góc. Đổ bột vào khuôn đã chuẩn bị, dùng thìa múc bột gần đầy các khuôn. Nướng cho đến khi vàng nâu, khoảng 7-8 phút. Để nguội trong khuôn khoảng 2-3 phút, sau đó chuyển bánh rán sang giá để nguội hoàn toàn. Để nguội hẳn, xịt thêm dầu ăn chống dính và lặp lại với phần bột còn lại.

Bạn cũng có thể nướng trong khuôn bánh muffin mini; nướng trong 8-10 phút.
Cho bơ đã đun chảy vào một bát nông. Trong một bát nông khác, trộn đường cát với 1/4 muỗng cà phê bột quế còn lại. Nhúng một mặt của mỗi chiếc bánh donut vào bơ, để phần bơ thừa chảy ngược lại, sau đó lăn ngay lập tức vào hỗn hợp đường quế. Bảo quản trong hộp kín khí tối đa 2 ngày..

Thể loại:

công thức / Lò vi sóng / Món tráng miệng / Bánh rán, bánh nướng, bánh mì tròn / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự