Bánh muffin khoai lang mini với vụn sô cô la

Số phiếu: 1

Cách làm bánh muffin khoai lang sô cô la chip mini

Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 36

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 89, tổng chất béo 4 G., chất béo bão hòa 2 G., protein 1 G., carbohydrate 12 G., sợi 0 G., cholesterol 14 mg, natri 62 mg, đường 6 G.

Một trong những nguyên liệu chính trong những chiếc bánh muffin này là khoai lang. Khoai lang giúp bánh trở nên đặc biệt mềm xốp. Thêm vụn sô cô la vào bột, và những chiếc bánh muffin sẽ trở nên giống như món tráng miệng và biến mất trong nháy mắt, ngay cả khi người thân của bạn không thích khoai lang trong các món nướng.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1,5 cốc bột mì cao cấp
0,5 cốc vụn sô cô la nhỏ
1 thìa cà phê bột nở
0,5 thìa cà phê bột quế
0,5 thìa cà phê muối mịn
1/4 thìa cà phê bột nở
1 cốc khoai lang nghiền đóng hộp
2/3 cốc đường nâu nhạt
110 g bơ không muối, đun chảy
1/3 cốc kem chua
1 quả trứng lớn
Thiết bị đặc biệt3 khuôn cho 12 bánh muffin

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột mì cao cấp, trứng, kem chua, đường nâu, quế, sô cô la nửa ngọt, Sô cô la chip (dạng hạt), khoai lang

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 350°F (175°C). Xịt dầu ăn vào ba khuôn nướng bánh muffin hoặc lót giấy nướng vào khuôn.
Trong một tô cỡ vừa, trộn đều bột mì, sô cô la chip, bột nở, quế, muối và baking soda. Trong một tô lớn hơn, trộn đều khoai lang nghiền, đường, bơ, kem chua và trứng cho đến khi hỗn hợp mịn. Thêm hỗn hợp bột vào và trộn đều cho đến khi tạo thành bột nhào, loại bỏ một vài cục bột nhỏ. Đổ bột vào từng khuôn muffin.

Nướng cho đến khi bánh cupcake tách khỏi thành khuôn (nếu bạn không dùng giấy lót) và khi dùng tăm xiên vào giữa bánh thấy tăm sạch, khoảng 12-16 phút. Lấy bánh ra để nguội trên giá. Dùng khi còn ấm hoặc để nguội đến nhiệt độ phòng.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Các món ăn mùa thu / Món tráng miệng / Bánh cupcake, bánh quy / / Các món ăn từ khoai tây / Khoai lang / Các món nướng từ khoai tây / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự