Bánh muffin sô cô la chip

Số phiếu: 1

Thời gian: 1 giờ 15 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 12

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 280, tổng chất béo 12 G., chất béo bão hòa 4,5 G., protein 5 G., carbohydrate 41 G., sợi 1 G., cholesterol 40 mg, natri 200 mg, đường 23 G.

Những chiếc bánh muffin ít béo này trông giống hệt như bánh quy sô cô la chip kiểu Mỹ cổ điển! Sự kết hợp giữa kem chua ít béo và sốt táo làm cho bánh mềm và ẩm, ngay cả khi chỉ dùng một lượng bơ tối thiểu. Hoàn hảo cho những dịp đặc biệt và sử dụng hàng ngày!

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

2 cốc bột mì nguyên cám trắng
2 thìa cà phê bột nở
0,5 thìa cà phê muối hạt
2 quả trứng lớn
3/4 cốc đường nâu nhạt
3/4 cốc kem chua ít béo
0,5 cốc sốt táo không đường
1/4 cốc dầu thực vật
1 thìa cà phê chiết xuất vani
3/4 cốc vụn sô cô la bán ngọt nhỏ

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột ngũ cốc nguyên hạt, trứng, kem chua, sốt táo (nghiền nhuyễn), đường nâu, sô cô la nửa ngọt, Sô cô la chip (dạng hạt)

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 350°F (175°C). Lót khuôn nướng bánh muffin 12 ngăn bằng giấy lót và xịt dầu ăn chống dính.
Trong một tô cỡ vừa, trộn đều bột mì, bột nở và muối. Trong một tô cỡ vừa khác, đánh nhẹ trứng. Trộn đều đường nâu, kem chua, sốt táo, bơ và vani. Nhẹ nhàng trộn hỗn hợp chất lỏng vào hỗn hợp bột bằng thìa và nhào thành bột.

Trộn đều sô cô la chip vào hỗn hợp bột (không sao nếu còn vón cục). Chia đều hỗn hợp bột vào các khuôn muffin đã chuẩn bị sẵn. Nướng cho đến khi que thử cắm vào giữa bánh rút ra sạch, khoảng 20-24 phút.
Để bánh muffin nguội trong khuôn vài phút, sau đó chuyển sang giá đỡ bằng dây và để nguội hoàn toàn. Bảo quản trong hộp kín ở nhiệt độ phòng tối đa 3 ngày..

Thể loại:

công thức / Đồ ăn nhẹ lành mạnh / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Món tráng miệng / Bánh cupcake, bánh quy / / Food Network - công thức nấu ăn / Ẩm thực Mỹ

Công thức tương tự