Thích hợp cho trẻ em: Bánh muffin khoai lang sô cô la chip mini

Số phiếu: 4

Hướng dẫn cách làm - Thân thiện với trẻ em: Bánh muffin khoai lang sô cô la chip mini

Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 48 bánh muffin nhỏ

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Khẩu phần ăn: 1 trong 12
Lượng calo 267, tổng chất béo 13 G., chất béo bão hòa 7 G., protein 3 G., carbohydrate 36 G., sợi 1 G., cholesterol 41 mg, natri 186 mg, đường 19 G.

Những chiếc bánh muffin sô cô la chip nhỏ xinh này rất dễ ăn với một chút giấm, và chắc chắn trẻ em sẽ thích chúng, đặc biệt là nếu chúng được tham gia vào quá trình làm bánh. Trẻ lớn hơn có thể tự nhào bột dưới sự giám sát của bạn, trong khi trẻ nhỏ hơn có thể giúp bạn đong đo nguyên liệu, trộn chúng và múc bột vào khuôn. Hãy nhớ dùng nhiều sô cô la chip hơn một chút so với công thức, vì những người trợ giúp nhỏ của bạn sẽ rất muốn thử chúng đấy.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1,5 cốc bột mì cao cấp
1 thìa cà phê bột nở
3/4 thìa cà phê gia vị bánh bí ngô
0,5 thìa cà phê muối mịn
1/4 thìa cà phê bột nở
0,5 muỗng canh sô cô la dạng hạt nhỏ
110 g bơ không muối, đun chảy
2/3 cốc đường nâu
1 cốc khoai lang nghiền đóng hộp
1/3 cốc kem chua
1 quả trứng lớn
Thiết bị chuyên dụng: 2 khuôn nướng bánh muffin bằng kim loại, mỗi khuôn có 24 ô.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột mì cao cấp, bột nở, gia vị bánh bí ngô, Sô cô la chip (dạng hạt), bơ, đường nâu, khoai lang, kem chua, trứng

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 350°F (175°C). Xịt dầu ăn vào khuôn nướng bánh muffin bằng kim loại.
Trong một tô cỡ vừa, trộn đều bột mì, bột nở, gia vị bánh bí ngô, muối, baking soda và sô cô la chip. Trong một tô lớn hơn, trộn đều bơ, đường, khoai lang nghiền, kem chua và trứng. Cho hỗn hợp bột vào hỗn hợp ướt và nhào đều cho đến khi bột quyện lại với nhau (không sao nếu còn vài cục bột vón).

Đổ 1 muỗng canh bột vào mỗi khuôn muffin. Nướng cho đến khi bánh tách khỏi thành khuôn và khi dùng tăm xiên vào giữa bánh thấy tăm sạch, khoảng 12-16 phút. Chuyển bánh sang giá để nguội. Dùng khi còn ấm hoặc ở nhiệt độ phòng.
Ghi chú

Khi đong bột mì, chúng ta thường dùng thìa múc bột vào cốc đong và gạt bỏ phần bột thừa. Nếu múc bột trực tiếp từ bao bằng cốc đong, bột sẽ bị nén chặt, dẫn đến bánh nướng bị khô.

Đừng để con bạn một mình trong bếp mà không có người trông coi. Chỉ cho phép trẻ làm những việc phù hợp với độ tuổi của chúng.

Thể loại:

công thức / Công thức nấu ăn cho các món ăn trẻ em / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Món tráng miệng / Bánh cupcake, bánh quy / Bánh ngọt / / Các món ăn từ khoai tây / Khoai lang / Món tráng miệng từ khoai tây / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự