Bánh quy sô cô la chip và nho khô
Số phiếu: 1
Thời gian: 1 giờ 35 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 24
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 24
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 127, tổng chất béo 6 G., chất béo bão hòa 4 G., protein 1 G., carbohydrate 18 G., sợi 1 G., cholesterol 19 mg, natri 68 mg, đường 12 G.
Lượng calo 127, tổng chất béo 6 G., chất béo bão hòa 4 G., protein 1 G., carbohydrate 18 G., sợi 1 G., cholesterol 19 mg, natri 68 mg, đường 12 G.
Những miếng sô cô la vụn nhỏ và nho khô quý giá mang đến cho những chiếc bánh quy này vô vàn hương vị tuyệt vời. Đường nâu tạo thêm độ giòn, giúp bánh mềm ở giữa và giòn tan ở viền. Hoàn hảo cho mỗi ngày và cả những dịp lễ hội.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 110 g bơ không muối ở nhiệt độ phòng
- 1/3 cốc đường nâu nhạt
- 1/3 cốc đường cát
- 1 thìa cà phê chiết xuất vani
- 1 quả trứng lớn
- 1 và 1/4 cốc bột mì cao cấp
- 0,5 thìa cà phê bột soda
- 0,5 thìa cà phê muối mịn
- 3/4 cốc vụn sô cô la nhỏ
- 0,5 cốc nho khô
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột mì cao cấp, trứng, nho khô, sô cô la nửa ngọt, Sô cô la chip (dạng hạt), đường nâu
Nấu món ăn theo công thức:
- Trải giấy nướng lên 2 khay nướng.
- Trong một tô lớn, dùng máy đánh trứng đánh bông bơ với đường trắng và đường nâu cho đến khi hỗn hợp bông xốp. Thêm chiết xuất vani và trứng rồi đánh đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện hoàn toàn.
- Trong một tô cỡ vừa, trộn đều bột mì, bột nở và muối. Cho hỗn hợp bột vào hỗn hợp bơ và nhào cho đến khi mịn. Thêm vụn sô cô la và nho khô.
- Lấy khoảng 1 thìa canh đầy bột, vo thành từng viên tròn. Đặt lên khay nướng đã chuẩn bị sẵn, cách nhau khoảng 5 cm, và cho vào tủ lạnh trong 30 phút.
- Trong khi đó, đặt giá nướng ở phần trên và phần dưới của lò nướng và làm nóng lò nướng đến 350°F (175°C).
- Nướng cho đến khi bánh chín và có màu vàng nâu ở đáy, khoảng 12-15 phút. Để nguội trên khay nướng trong 10 phút, sau đó chuyển sang giá đỡ bằng dây và để nguội hoàn toàn.
Thể loại:
Công thức tương tự
