Bánh ngàn lớp hình "Cây thông"

Số phiếu: 1

Thời gian: 1 giờ.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 18 lớp

Những cây thông Noel làm từ bột ngàn lớp giòn tan này sẽ trông thật tuyệt vời trên bàn tiệc năm mới hoặc Giáng sinh của bạn. Mặc dù vẻ ngoài cầu kỳ, chúng lại cực kỳ dễ làm, chỉ cần sử dụng bột ngàn lớp mua sẵn. Phết bơ trộn với các loại gia vị truyền thống của Giáng sinh lên bột và cuộn lại. Sau đó, làm theo công thức từng bước, tạo hình bột thành hình cây thông và nướng. Khi bánh đã nguội hoàn toàn, trang trí bằng kem phủ và các hạt trang trí màu bạc.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

2 muỗng canh bơ không muối
0,5 thìa cà phê gia vị bánh táo hoặc bánh bí ngô hoặc gia vị bánh gừng
0,5 cốc đường cát
1 tấm bột ngàn lớp đông lạnh, 22 cm (nửa gói 0,5 kg), đã rã đông.
Bột mì cao cấp dành cho công việc
1 cốc đường bột
1-2 thìa canh sữa hoặc nước
1/4 thìa cà phê chiết xuất vani
Đường hạt to và/hoặc đường hạt mịn để trang trí.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bánh ngàn lớp, gia vị bánh táo, đường bột, chiết xuất vani, sữa

Nấu món ăn theo công thức:

Đặt giá nướng ở vị trí 1/3 trên và 1/3 dưới của lò; làm nóng lò ở 200°C (400°F). Lót 2 khay nướng bằng giấy nướng. Trong một bát nhỏ, trộn bơ và hỗn hợp gia vị rồi cho vào lò vi sóng cho đến khi tan chảy. Để nguội đến nhiệt độ phòng.
Rắc 1/4 chén đường cát lên thớt. Trải một tờ bột ngàn lớp lên trên đường và cán thành hình chữ nhật kích thước 25 x 30 cm. Rắc bột lên cây cán bột nếu bột bị dính. Phết đều bơ gia vị lên toàn bộ bề mặt bột, sau đó rắc 1/4 chén đường cát còn lại lên trên. Cuộn bột theo chiều dài thành một khúc tròn chặt. Cắt khúc bột thành 18 lát.

Đặt mỗi miếng bột hình tròn, mặt cắt úp xuống, lên thớt. Rạch một đường ở giữa mỗi miếng bột, bắt đầu từ tâm của phần xoắn và kết thúc ở mép. Mở ra để tạo thành hình bán nguyệt. Bạn sẽ có bốn dải bột đã gấp lại (bột sẽ nở ra tạo thành hình cây thông Noel trong khi nướng). Đặt chín hình bán nguyệt lên mỗi khay nướng, cách nhau 10 cm (4 inch).
Nướng bánh, xoay khay nướng ở giữa thời gian nướng, cho đến khi bánh phồng lên và có màu vàng nâu, khoảng 18-22 phút. Khi bánh còn ấm, nhẹ nhàng tạo hình từng chiếc bánh thành hình cây thông Noel bằng que xiên nếu cần. Để bánh nguội hoàn toàn trên khay nướng.
Chuẩn bị lớp menTrong một tô nhỏ, trộn đường bột với 1 muỗng canh sữa và chiết xuất vani cho đến khi mịn. Từ từ thêm từng muỗng canh sữa vào và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp đặc nhưng vẫn có thể đổ được. Cho hỗn hợp kem phủ vào một túi nhựa nhỏ có khóa kéo và cắt một góc. Dùng túi bắt kem để trang trí kem lên bánh quy. Rắc thêm đường hạt to và/hoặc kẹo trang trí lên trên.

Thể loại:

công thức / Các món ăn lễ hội / Năm mới / Tiệm bánh / Bánh quy và bánh muffin không đường / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự