Bánh ngàn lớp với phô mai và trứng
Số phiếu: 1
Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 4 bánh ngọt nhân kem
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 4 bánh ngọt nhân kem
Bánh ngàn lớp nhân phô mai và trứng - công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- Bột mì, dùng để rắc
- 250 g bột ngàn lớp đông lạnh, đã rã đông.
- 2 lát thịt xông khói
- 1,5 cốc phô mai bán cứng bào vụn (Havarti, Tilsiter, Svalya, phô mai Nga)
- 3 muỗng canh phô mai Parmesan bào
- 4 quả trứng
- Muối và tiêu xay tươi
- Cắt nhỏ hẹđể rắc
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bánh ngàn lớp, thịt xông khói, Phô mai Havarti, Phô mai Tilsiter, Phô mai Svalya, Phô mai Nga, Phô mai Parmesan, trứng, hẹ
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 210°C. Lót 2 khay nướng bằng giấy nướng.
- Trải bột ra mặt phẳng đã rắc một ít bột mì thành hình vuông 30cm và cắt thành 4 hình vuông bằng nhau. Gấp các góc vào trong và ấn nhẹ bột để tạo thành những miếng bánh tròn. Chuyển các miếng bánh lên khay nướng đã chuẩn bị sẵn và dùng nĩa chọc đều khắp mặt bánh. Nướng cho đến khi vàng nâu, khoảng 8-10 phút. Nếu phần giữa bánh phồng lên nhiều, hãy cắt bỏ phần bột thừa. Sau đó để bánh nguội bớt.
- Trong khi đó, chiên thịt xông khói trong chảo ở lửa vừa cho đến khi giòn, khoảng 8 đến 10 phút. Vớt thịt xông khói ra giấy thấm dầu để ráo bớt mỡ thừa, sau đó bẻ vụn.
- Rắc phô mai lên bánh mì dẹt. Tạo một lỗ nhỏ ở giữa mỗi chiếc bánh. Sau đó đập một quả trứng vào mỗi lỗ và nêm muối, tiêu. Rắc thịt xông khói lên trên và nướng trong lò cho đến khi lòng trắng trứng đông lại, khoảng 10-15 phút. Rắc hẹ lên trên bánh mì dẹt.
Thể loại:
Bộ sưu tập công thức nấu ăn
Công thức tương tự
