Bánh gà nướng kiểu Anh (Chicken Pot Pie) - Các bộ phận rời rạc
Số phiếu: 3
Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 436, tổng chất béo 22 G., chất béo bão hòa 10 G., protein 39 G., carbohydrate 21 G., sợi 3 G., cholesterol 170 mg, natri 1038 mg, đường 7 G.
Lượng calo 436, tổng chất béo 22 G., chất béo bão hòa 10 G., protein 39 G., carbohydrate 21 G., sợi 3 G., cholesterol 170 mg, natri 1038 mg, đường 7 G.
Món bánh gà nướng này ngon đến mức khó tin là chỉ mất 16 phút để làm. "Tách rời" có nghĩa là phần nhân và phần vỏ được nấu riêng (nhanh hơn nhiều so với việc nướng tất cả cùng nhau), nhưng món ăn vẫn giữ được đầy đủ hương vị và kết cấu truyền thống.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 2 muỗng canh bơ
- 3 miếng ức gà không xương, không da, cắt thành từng miếng nhỏ.
- 3 cọng cần tây, thái nhỏ
- 2 củ cà rốt, gọt vỏ và thái hạt lựu nhỏ.
- 1 củ hành tây lớn, thái nhỏ.
- 2 miếng bột ngàn lớp đông lạnh (từ gói 500g), đã rã đông.
- 1 quả trứng lớn, đánh tan với 1 thìa cà phê nước
- 1/4 cốc bột mì
- 1/8 thìa cà phê bột nghệ
- 3 cốc nước dùng gà nóng
- 2 muỗng canh kem tươi 10%
- 2/3 cốc đậu Hà Lan đông lạnh
- 2 nhánh cỏ xạ hương tươi, chỉ lấy lá.
- 1 nhánh nhỏ lá hương thảo tươi, băm nhỏ.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: ức gà, cần tây, cà rốt, đậu Hà Lan, kem, bánh ngàn lớp, hương thảo, cỏ xạ hương, nghệ
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 220°C. Lót 2 khay nướng bằng giấy nướng.
- Trong một chảo lớn trên lửa vừa, đun chảy bơ. Cho thịt gà, cần tây, cà rốt, hành tây và một ít muối, tiêu vào. Nấu cho đến khi rau củ bắt đầu mềm, khoảng 7 phút.
- Trong khi đó, chuẩn bị bột ngàn lớp. Cán mỏng cả hai tấm bột và cắt thành ba hình tròn từ mỗi tấm. Đặt các hình tròn lên khay nướng đã chuẩn bị sẵn, dùng nĩa chọc đều khắp mặt bánh, rồi phết lòng đỏ trứng lên. Nêm một chút muối và tiêu. Nướng cho đến khi vàng nâu, khoảng 10 phút.
- Trong khi đó, phủ bột mì lên thịt gà và rau củ, rồi thêm bột nghệ; nấu trong 2 phút. Đổ nước dùng nóng vào, thêm hành lá, đậu Hà Lan, cỏ xạ hương và hương thảo, rồi nấu cho đến khi nước sốt sánh lại, khoảng 3 phút nữa. Múc ra bát sâu, phủ lên trên lớp vỏ bánh phồng.
Thể loại:
Công thức tương tự
