Một chiếc bánh ngàn lớp khổng lồ với nhân quế.

Số phiếu: 1

Cách làm bánh ngàn lớp khổng lồ nhân quế

Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8-10

Món bánh ngàn lớp này cực kỳ dễ làm và chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi người. Chuẩn bị phần nhân bằng cách trộn bơ, đường nâu và quế. Đối với phần vỏ bánh, bạn cần hai tấm vỏ bánh ngàn lớp hoặc vỏ bánh croissant làm sẵn cỡ lớn. Phết phần nhân lên một tấm vỏ, úp tấm vỏ còn lại lên trên, dùng nĩa ấn chặt các mép và phết hỗn hợp trứng lên trên. Nướng trong lò và rưới lớp men làm từ sữa và đường bột lên trên. Cắt bánh thành từng miếng vuông và thưởng thức. Món bánh này giòn tan, thơm ngon, và quan trọng nhất là nhanh chóng và dễ làm. Dùng cho bữa sáng hoặc mang theo ăn vặt.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

2 gói, mỗi gói 226g. bánh ngàn lớp
4 muỗng canh (60 g) bơ ở nhiệt độ phòng
1/4 cốc đường nâu
1 thìa cà phê bột quế
1 quả trứng lớn, đánh tan nhẹ
1 cốc đường bột
2 muỗng canh sữa
1 thìa cà phê chiết xuất vani

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bánh ngàn lớp, bơ, đường nâu, quế, trứng, đường bột, sữa, chiết xuất vani

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 190°C. Lót 2 khay nướng bằng giấy nướng.
Mở gói bột của một hộp và đặt một miếng bột hình chữ nhật lên một trong những khay nướng đã chuẩn bị sẵn. Lặp lại với miếng bột còn lại, đặt nó lên một khay nướng khác. Cho cả hai khay nướng vào tủ lạnh trong khi bạn chuẩn bị phần nhân.

Trong một tô nhỏ, cho bơ, đường nâu và quế vào. Trộn đều bằng tay hoặc bằng thìa cao su cho đến khi hỗn hợp mịn.
Phết nhân lên một trong hai miếng bột hình chữ nhật, chừa lại viền 2,5 cm (1 inch). Lấy miếng bột hình chữ nhật còn lại, giữ chặt trên giấy nướng (nó sẽ dính vào giấy nướng, giúp dễ dàng di chuyển hơn). Đặt nó lên trên miếng bột kia, mặt có giấy nướng hướng lên trên, để tạo thành bánh sandwich. Cắt tỉa các cạnh sao cho đều nhất có thể. Gỡ bỏ lớp giấy nướng phía trên. Phết trứng đánh tan lên mặt bột và dùng nĩa ấn chặt các mép bánh.
Nướng cho đến khi vàng nâu và giòn, khoảng 15-20 phút. Để nguội 5 phút trước khi phết lớp phủ.
Cho đường bột vào một cái bát. Trong một cái bát khác, đánh đều sữa và vani, sau đó từ từ đổ hỗn hợp sữa vào đường bột và khuấy đều cho đến khi thu được hỗn hợp sệt nhưng vẫn có thể đổ được.
Rưới lớp men lên bánh ngàn lớp theo hình zigzag. Cắt thành từng miếng vuông và dùng khi còn ấm.

Thể loại:

công thức / Món tráng miệng / Bánh ngọt, bánh tart và các món hầm / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự