Củ cải trắng xào bơ với rau thơm

Số phiếu: 1

Cách chế biến - Củ cải trắng xào bơ với thảo mộc

Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4 - 6

Nếu bạn chưa từng thử củ cải trắng làm món ăn kèm, công thức này là một cách tuyệt vời để giới thiệu cho họ một loại rau mới, vì bơ ăn kèm sẽ làm cho bất kỳ món ăn nào cũng ngon hơn. Cách dễ nhất là thái củ cải trắng thành lát, hầm chúng trong bơ và dầu ô liu, rồi dùng kèm với rau củ nóng đã được xào bơ cùng các loại thảo mộc thơm băm nhỏ. Bạn có thể thêm bất kỳ loại thảo mộc nào bạn thích vào bơ. Hãy dùng củ cải trắng làm món ăn kèm với các món thịt. Chúng tốt cho sức khỏe hơn khoai tây rất nhiều!

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 kg củ cải trắng, gọt vỏ và thái nhỏ
1 muỗng canh dầu ô liu
1 muỗng canh bơ không muối
220 g bơ không muối, làm mềm
1/2 chén hỗn hợp các loại thảo mộc tươi thái nhỏ (như ngò tây, mùi tây và hẹ)

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: củ cải vàng, hẹ, rau mùi tây, rau mùi tây

Nấu món ăn theo công thức:

Cho dầu ô liu và bơ vào một nồi lớn, đun trên lửa vừa. Thêm củ cải trắng và đảo đều cho ngấm gia vị; nêm muối và tiêu. Thêm 1 cốc nước và đun sôi. Giảm lửa, đậy nắp và ninh cho đến khi rau củ mềm, khoảng 20 phút.
Trong khi đó, hãy làm bơ thảo mộc bằng cách trộn bơ đã làm mềm với các loại thảo mộc đã thái nhỏ; nêm muối và tiêu cho vừa ăn.

Để dọn ra, phết một ít bơ thơm lên đáy bát. Cho củ cải trắng nóng vào và thêm một ít bơ thảo mộc nữa. Rưới một ít nước luộc củ cải trắng lên trên và dùng.

Thể loại:

công thức / Các món ăn mùa đông / Bữa tối / Các món chính / Rau và nấm / Tyler Florence

Công thức tương tự