Cà rốt nướng với củ cải trắng

Số phiếu: 2

Thời gian: 1 giờ.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Cà rốt ngọt và củ cải vàng thơm lừng kết hợp hài hòa trong món ăn kèm ngon miệng và bổ dưỡng này, rất thích hợp cho các món thịt nướng hoặc gia cầm quay trong các dịp lễ hội. Nướng trong lò giúp tăng cường hương vị của các loại rau củ, và hương vị này càng được tăng thêm nhờ việc thêm một chút muối hạt. Cắt rau củ thành những miếng có kích thước bằng nhau, và cà rốt cùng củ cải vàng sẽ chín cùng lúc. Khi dùng, trang trí với các loại rau thơm tươi, rau mùi tây hoặc thì là.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 kg củ cải trắng, gọt vỏ
450 g cà rốt, không gọt vỏ
3 muỗng canh dầu ô liu
1 muỗng canh muối hạt
1,5 thìa cà phê tiêu đen xay tươi
2 muỗng canh thì là hoặc rau mùi tây tươi thái nhỏ

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: củ cải vàng, cà rốt, thì là

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 220°C.
Nếu củ cải trắng và cà rốt quá to, hãy bổ đôi theo chiều dọc. Cắt chéo thành những lát dày khoảng 2,5 cm. Rau củ sẽ teo lại trong khi nướng, vì vậy đừng cắt lát quá nhỏ. Xếp rau củ đã cắt lát lên khay nướng. Thêm dầu ô liu, muối và tiêu đen rồi trộn đều.

Nướng trong 20-40 phút, tùy thuộc vào kích thước của rau củ, thỉnh thoảng đảo đều, cho đến khi củ cải trắng và cà rốt mềm. Rắc thì là lên trên và dùng nóng.

Thể loại:

công thức / Ăn uống lành mạnh / Các món ăn giàu chất xơ / Bữa tối / Các món chính / Món ăn kèm / Rau và nấm / Các món ăn từ cà rốt / Các món ăn kèm từ cà rốt / Ina Garten / Nữ bá tước chân trần

Công thức tương tự