Củ cải vàng phủ siro phong
Số phiếu: 3
Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 205, tổng chất béo 7 G., chất béo bão hòa 1 G., protein 2 G., carbohydrate 36 G., sợi 8 G., cholesterol 0 mg, natri 398 mg, đường 14 G.
Lượng calo 205, tổng chất béo 7 G., chất béo bão hòa 1 G., protein 2 G., carbohydrate 36 G., sợi 8 G., cholesterol 0 mg, natri 398 mg, đường 14 G.
Dầu ô liu thường được dùng như một nguyên liệu cơ bản trong nấu ăn, nhưng trong công thức này, dầu ô liu nguyên chất không chỉ là một thành phần phụ. Hương vị trái cây của nó kết hợp tuyệt vời với củ cải trắng béo ngậy và nam việt quất khô có vị chua ngọt. Kết hợp với siro cây phong, dầu ô liu còn tạo thêm độ bóng đẹp mắt cho món ăn. Khi dùng, hãy trang trí củ cải trắng với rau mùi tây tươi.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 900 g củ cải trắng, gọt vỏ và cắt chéo thành từng miếng dày 1 cm.
- 1/3 cốc nam việt quất khô
- 1 muỗng canh siro cây phong
- 3 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
- 1 thìa cà phê hạt rau mùi, nghiền nhỏ
- 2 thìa cà phê nước cốt chanh tươi
- 1 muỗng canh rau mùi tây tươi thái nhỏ
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: củ cải vàng, nam việt quất khô, nước cốt chanh, siro cây phong, rau mùi
Nấu món ăn theo công thức:
- Trong một chảo chống dính lớn, cho 1/2 cốc nước, củ cải trắng, nam việt quất, siro cây phong, 1 muỗng canh dầu ô liu, rau mùi, 1/2 muỗng canh muối và một ít tiêu đen xay tươi vào, đun sôi liu riu trên lửa vừa lớn.
- Giảm lửa xuống mức trung bình thấp, đậy nắp và ninh cho đến khi mềm, khoảng 8 đến 10 phút.
- Mở nắp và cho thêm 2 muỗng canh dầu ô liu còn lại, 1 muỗng canh nước và nước cốt chanh vào chảo. Nấu, khuấy đều, cho đến khi củ cải vàng bóng, khoảng 1 đến 2 phút. Thêm rau mùi tây và nêm muối cho vừa ăn.
Thể loại:
Công thức tương tự
