Bít tết chiên bằng nồi chiên không dầu với bơ, tỏi và thảo mộc.
Số phiếu: 12
Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 2
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 2
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 679, tổng chất béo 55 G., chất béo bão hòa 27 G., protein 44 G., carbohydrate 1 G., sợi 0 G., cholesterol 233 mg, natri 606 mg, đường 0 G.
Lượng calo 679, tổng chất béo 55 G., chất béo bão hòa 27 G., protein 44 G., carbohydrate 1 G., sợi 0 G., cholesterol 233 mg, natri 606 mg, đường 0 G.
Tin vui: Bạn có thể nấu món bít tết bò ngon tuyệt trong nồi chiên không dầu! Những miếng bít tết lớn, dày, như bít tết thăn ngoại, là tốt nhất – chúng sẽ tạo được lớp vỏ giòn ngon bên ngoài mà không làm chín quá bên trong. Hãy làm theo thời gian nấu được ghi trong công thức để đảm bảo bít tết đạt độ chín mong muốn. Để dùng kèm, hãy chuẩn bị một ít bơ thơm với tỏi và các loại thảo mộc tươi. Múc bơ lên trên miếng bít tết nóng, để bơ tan chảy và thưởng thức!
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1 miếng bít tết thăn ngoại nặng 450 g, dày khoảng 2,5 cm.
- 60 g bơ không muối, ở nhiệt độ phòng
- 1 muỗng canh rau mùi tây tươi thái nhỏ
- 1 muỗng canh hẹ tươi thái nhỏ
- 1 tép tỏi nhỏ, bào nhuyễn.
- 1/4 thìa cà phê ớt bột nghiền
- Thiết bị đặc biệtBếp nướng không dầu có dung tích 3,5 lít.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Nấu món ăn theo công thức:
- Để miếng bít tết ở nhiệt độ phòng trong 30 phút trước khi nấu.
- Làm nóng nồi chiên không dầu dung tích 3,5 lít đến 200°C. Rắc một lượng muối vừa đủ lên cả hai mặt miếng bít tết và thêm hạt tiêu đen xay tươi cho vừa ăn.
- Đặt miếng bít tết vào giữa nồi chiên không dầu và chiên đến độ chín mong muốn, khoảng 10 phút cho chín vừa, 12 phút cho chín kỹ và 14 phút cho chín kỹ hơn. Lấy miếng bít tết ra thớt và để nghỉ khoảng 10 phút.
- Trong khi đó, cho bơ, rau mùi tây, hẹ, tỏi và ớt đỏ nghiền vào một bát nhỏ. Cắt thịt bò theo thớ thành những lát dày 0,5 cm. Rưới hỗn hợp bơ tỏi thảo mộc lên trên.
Tác giả của công thức - Vivian Chan – người phát triển công thức, người sáng tạo ra những sự kết hợp hương vị mới.
Thể loại:
Công thức tương tự
