Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Hỗn hợp rau mùi tây, hẹ và ngải giấm sẽ tạo nên hương vị tươi mát, thơm thảo cho món trứng bác. Để có được kết cấu mềm và béo ngậy, hãy chiên trứng trong bơ, sử dụng chảo nguội. Thời gian chiên tùy thuộc vào độ đặc mà bạn muốn trứng đạt được. Dùng kèm với xúc xích hoặc salami cho bữa sáng.

Thành phần:

• 10 quả trứng lớn
• 1/4 cốc sữa hoặc kem (bất kỳ hàm lượng chất béo nào)
• 1 muỗng canh hẹ tươi thái mỏng
• 2 muỗng canh lá mùi tây thái nhỏ
• 1,5 thìa cà phê lá ngải giấm băm nhỏ
• 2 muỗng canh bơ không muối

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

trứng, sữa, kem, hẹ, ngải giấm

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Trong một tô cỡ vừa, trộn đều trứng, sữa, hành lá, rau mùi tây và ngải cứu. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn.
Bước 2
• Trong một chảo chống dính cỡ vừa, đun chảy bơ trên lửa vừa. Khi bọt bắt đầu giảm, cho hỗn hợp trứng vào và nấu, khuấy đều, trong 4-7 phút, tùy thuộc vào độ sánh mong muốn của trứng. Dùng ngay khi còn nóng.

Số phiếu: 1