Thời gian: 15 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Nếu bạn có sẵn hỗn hợp sốt tỏi và thảo mộc đóng gói sẵn, bạn có thể dùng nó để chiên một ít bí ngòi thơm ngon. Bí ngòi được thái mỏng, xào sơ với dầu ô liu cùng hành tím và tỏi, sau đó nấu chín trong nước sốt tỏi và thảo mộc. Dùng bí ngòi như món ăn kèm với các món thịt và thưởng thức hương vị rau củ đậm đà, cay nồng.

Thành phần:

• 2 muỗng canh dầu ô liu
• 2 quả bí ngòi lớn hoặc 3 quả bí ngòi cỡ vừa, thái lát mỏng khoảng 0,5cm.
• 2 củ hành lá, thái nhỏ
• 1 thìa cà phê tỏi băm
• 2/3 cốc nước dùng rau củ
• 2 muỗng canh hỗn hợp gia vị tỏi và thảo mộc (tốt nhất là hiệu Knorr)
• 2 muỗng canh rau mùi tây băm nhỏ

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

bí ngòi, hành lá, tỏi, nước dùng, rau mùi tây

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Đun nóng dầu ô liu trong chảo lớn trên lửa vừa cao. Cho bí ngòi, hành tím và tỏi vào. Xào trong 6-8 phút, hoặc cho đến khi bí ngòi mềm.
Bước 2
• Từ từ cho nước dùng rau củ vào, khuấy đều. Sau đó cho hỗn hợp nước sốt và rau mùi tây vào, đun nhỏ lửa trong 1,5-2 phút. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn.

Số phiếu: 1