Mì Orzo với chanh và thảo mộc

Số phiếu: 1

Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Với hương vị cam quýt tươi mát, món ăn kèm này rất hợp với cá, hải sản và các loại thịt béo. Mì orzo (loại mì hạt nhỏ) được trộn với vỏ chanh bào mịn và các loại thảo mộc tươi thái nhỏ – hẹ, mùi tây và thì là. Một chút bơ giúp món ăn có độ sánh mịn hơn và cân bằng vị chanh tươi mát với hương vị béo ngậy tinh tế của nó.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1,5 cốc mì orzo
1/4 cốc nước
3 muỗng canh bơ
1 chén hẹ thái nhỏ
1 chén thì là thái nhỏ
1 chén rau mùi tây thái nhỏ
Vỏ của 1 quả chanh

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Công thức:

Luộc 1,5 chén mì orzo trong nước sôi có thêm muối cho đến khi chín tới (al dente); giữ lại 1/4 chén nước luộc mì và bỏ phần còn lại. Trộn mì với 3 muỗng canh bơ, hẹ, thì là và mùi tây, cùng với vỏ của 1 quả chanh. Thêm nước luộc mì nếu mì quá khô. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn.

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: mì orzo, vỏ chanh, hẹ, rau mùi tây, thì là

Thể loại:

công thức / Đi chơi picnic / Các món ăn mùa hè / Các món ăn lễ hội / Tiệc tối / Các món chính / Món ăn kèm / Food Network - công thức nấu ăn / Ẩm thực Ý

Bộ sưu tập công thức nấu ăn