Sốt pizza

Số phiếu: 1

Thời gian: 45 phút.

Bạn có thể dùng bất kỳ loại nhân và phô mai nào bạn thích khi làm pizza tại nhà, nhưng hương vị của nó sẽ phụ thuộc phần lớn vào nước sốt. Một chiếc pizza vốn đã ngon sẽ càng tuyệt vời hơn với loại nước sốt này. Nước sốt được làm từ cà chua đóng hộp (hãy chắc chắn rằng không có thêm gia vị) với hành tây xào, tỏi, oregano khô và húng quế tươi, tạo nên hương thơm mùa hè tuyệt vời cho nước sốt. Ngoài pizza, nước sốt này cũng có thể dùng với mì Ý hoặc bất kỳ món ăn nào khác cần dùng nước sốt cà chua.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1-2 muỗng canh dầu ô liu
3 tép tỏi, đập dập
1 củ hành tây cỡ vừa, băm nhỏ.
0,5 cốc nước dùng gà
3 lon cà chua nghiền đóng hộp, mỗi lon 425g.
Một nhúm đường
1 thìa cà phê lá oregano khô
8-10 lá húng quế tươi, thái nhỏ

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: sốt pizza, cà chua xay nhuyễn, rau oregano, húng quế

Nấu món ăn theo công thức:

Đun nóng khoảng 1 muỗng canh dầu ô liu trong một cái chảo trên lửa vừa lớn. Cho tỏi và hành tây băm nhỏ vào rồi đảo đều.
Xào hành tây cho đến khi mềm, khoảng 4-5 phút. Thêm nước dùng gà, khuấy đều để làm sạch đáy chảo. Nấu cho đến khi lượng chất lỏng giảm đi một nửa.

Cho cà chua xay nhuyễn vào và khuấy đều. Nêm nếm muối, tiêu đen và một chút đường. Thêm lá oregano và húng quế khô. Giảm lửa nhỏ và đun liu riu trong 30 phút. Dùng nước sốt này cho pizza.

Công thức Pizza bốn loại phô mai với sốt salsa tươi và pizza xúc xích salami.

Thể loại:

công thức / Bữa tối / Nước sốt / Các loại nước sốt cho đồ ăn nhanh / Ẩm thực Ý / Ree Drummond

Công thức tương tự