Bột làm bánh pizza không cần men
Số phiếu: 1
Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 223, tổng chất béo 7 G., chất béo bão hòa 1 G., protein 4 G., carbohydrate 35 G., sợi 1 G., cholesterol 0 mg, natri 239 mg, đường 1 G.
Lượng calo 223, tổng chất béo 7 G., chất béo bão hòa 1 G., protein 4 G., carbohydrate 35 G., sợi 1 G., cholesterol 0 mg, natri 239 mg, đường 1 G.
Điều tuyệt vời nhất của công thức làm đế bánh pizza dễ dàng này là nó không cần men, nghĩa là bạn không cần phải đợi bột nở! Chỉ mất 20 phút từ đầu đến cuối. Bánh pizza được nướng trong chảo gang, sau đó nướng trên bếp, và cuối cùng nướng trong lò nướng ở chế độ nướng trên. Vỏ bánh mềm và xốp bên trong với lớp vỏ giòn bên ngoài, và bạn có thể thêm bất kỳ nguyên liệu nào bạn có sẵn, như sốt cà chua, phô mai, rau củ hoặc thịt nguội.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1 và 1/3 cốc bột mì cao cấp + thêm một ít để rắc
- 1 muỗng canh bột ngô thô
- 1 và 3/4 thìa cà phê bột nở
- 0,5 thìa cà phê đường hạt
- 0,5 thìa cà phê muối hạt
- 1/4 thìa cà phê bột nở
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- Các loại nhân bánh pizza khác nhau, chẳng hạn như sốt, phô mai bào, thịt nguội và rau củ.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột ngô, bột không men
Nấu món ăn theo công thức:
- Đặt giá nướng cách thanh nhiệt khoảng 20 cm và làm nóng lò nướng ở chế độ nướng.
- Cho bột mì, bột bắp, bột nở, đường, muối và baking soda vào máy xay thực phẩm và xay nhuyễn cho đến khi các nguyên liệu được trộn đều. Trong khi máy xay đang chạy, thêm 1/2 cốc nước và tiếp tục xay, thỉnh thoảng cạo sạch thành tô, cho đến khi toàn bộ bột được hòa quyện và bột bắt đầu tạo thành một khối. Bột sẽ hơi dính.
- Rắc nhẹ một ít bột lên mặt bàn và tay. Vo bột thành một khối tròn gọn gàng giữa hai lòng bàn tay và đặt lên mặt bàn. Rắc thêm một ít bột và cán bột thành hình tròn đường kính 25 cm (10 in).
- Phết một lớp dầu ô liu lên đáy chảo gang đường kính 25cm. Cho bột vào chảo và lật mặt để bột được phủ đều cả hai mặt. Thêm các loại topping tùy thích.
- Đặt chảo lên bếp với lửa lớn và nướng trong 5 phút, sau đó chuyển vào lò nướng và nướng cho đến khi phô mai chuyển sang màu vàng nâu, khoảng 4 phút.
Thể loại:
Công thức tương tự
