Những chiếc bánh mì kẹp phô mai mini dễ làm nhất

Số phiếu: 1

Cách làm - Bánh mì kẹp thịt mini dễ nhất

Thời gian: 1 giờ 15 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 12 bánh mì kẹp phô mai nhỏ

Bánh mì kẹp thịt mini, hay còn gọi là slider, là món khai vị hoàn hảo cho các bữa tiệc tại gia. Những chiếc bánh sandwich nhỏ xinh này có nhân thịt bò mọng nước kẹp trong chiếc bánh mì nhỏ mềm mại, cùng với phô mai tan chảy, hành tây và dưa chua, tất cả được kẹp trong lớp vỏ bánh giòn rụm phủ bên trên là khoai tây chiên vị thịt nướng. Công thức này gợi ý cách làm nhanh chóng và dễ dàng: thay vì làm nhiều miếng thịt nhỏ, hãy nướng một miếng thịt lớn, sau đó xếp nó lên nhiều chiếc bánh mì nhỏ cùng với các nguyên liệu khác, hâm nóng trong lò nướng, rồi cắt thành những chiếc bánh mì kẹp thịt mini tiện lợi.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

900 g thịt bò xay
1 gói (12 chiếc) Bánh mì Hawaii, cắt ngang làm đôi
1 muỗng canh nước sốt Worcestershire
1 thìa cà phê muối tỏi
1 củ hành trắng, thái hạt lựu
2 muỗng canh mù tạt
12 lát dưa chuột muối
12 lát phô mai Mỹ
1 quả trứng, đánh tan nhẹ
1 cốc khoai tây chiên vị BBQ, nghiền nhỏ

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thịt bò xay, Bánh mì Hawaii, Phô mai Mỹ, mù tạt, muối tỏi

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 175°C.
Trong một tô lớn, trộn đều thịt bò xay, nước sốt Worcestershire, muối tỏi, 1 muỗng cà phê muối và 2 muỗng cà phê tiêu đen. Cho hỗn hợp thịt vào khay nướng 9 x 13 inch đã được phết một lớp dầu mỏng, dùng tay ấn nhẹ xuống để tạo thành một lớp phẳng. Rắc đều hành tây băm nhỏ lên trên; ấn nhẹ hành tây vào thịt.

Nướng chả đến khi chín tái, khoảng 15-20 phút. Để nguội trong 5 phút.
Cẩn thận lấy miếng thịt đã chín ra khỏi khay nướng và đặt lên thớt hoặc đĩa; để lại vài thìa mỡ trong khay. Đặt nửa dưới của bánh mì vào khay nướng. Phết đều mù tạt vàng lên trên.
Đặt miếng thịt lên bánh mì. Xếp dưa chuột lên trên. Phủ lên trên một lớp phô mai thái lát, hơi chồng lên nhau. Ấn nhẹ phần trên của bánh mì xuống.

Phết trứng lên mặt trên của bánh mì. Rắc vụn bánh mì lên trên. khoai tây chiên.

Cho lại vào lò và nướng tiếp cho đến khi phô mai tan chảy, khoảng 15 đến 20 phút nữa.
Cắt dọc theo chiều dài của bánh mì kẹp thịt để tách chúng thành từng chiếc bánh nhỏ riêng biệt. Dùng thìa để đặt từng chiếc bánh nhỏ lên bánh mì và dùng ngay.