Bánh mì kẹp thịt phô mai với tương ớt và hành tây chiên giòn

Số phiếu: 1

Cách làm - Bánh mì kẹp thịt bò phô mai ớt với khoanh hành tây chiên

Ảnh món ăn: Levi Brown

Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Bánh mì kẹp thịt bò phô mai ớt với khoanh hành tây chiên giòn - Công thức chi tiết.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

12 khoanh hành tây tẩm bột đông lạnh
650 g thịt bò xay, tốt nhất là phần thịt cổ.
Muối hạt và tiêu xay tươi
Dầu thực vật, dùng để nướng
4 lát phô mai cheddar vàng
4 chiếc bánh bao Vienna mềm, cắt đôi theo chiều ngang.
1 cốc món chili đã chế biến (món hầm làm từ thịt băm, đậu và sốt cà chua), đun nóng kỹ.
1/3 cốc sốt barbecue

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: vòng hành tây, thịt bò xay, phô mai cheddar, Bánh mì Vienna, món ớt, sốt barbecue

Nấu món ăn theo công thức:

Chuẩn bị khoanh hành tây theo hướng dẫn trên bao bì; giữ ấm.
Làm nóng vỉ nướng ở nhiệt độ trung bình cao.

Nặn thịt băm thành bốn miếng tròn, mỗi miếng nặng 160 gram và dày khoảng 2 cm. Dùng ngón tay cái ấn một vết lõm sâu 1,2 mm ở giữa mỗi miếng thịt. Rắc muối và tiêu lên cả hai mặt của miếng thịt.
Phết một lớp dầu mỏng lên vỉ nướng, đặt các miếng thịt lên vỉ, mặt lõm xuống dưới, và nướng cho đến khi cháy xém, khoảng 5 phút. Lật mặt và tiếp tục nướng cho đến khi hơi săn lại, khoảng 3 phút nữa. Thịt sẽ chín tái. Một phút trước khi kết thúc quá trình nướng, đặt một lát phô mai lên trên mỗi miếng thịt. Chuyển thịt ra đĩa phục vụ và để nghỉ trong 5 phút.
Đặt bánh mì lên vỉ nướng, mặt cắt úp xuống, và nướng cho đến khi vàng nâu, khoảng 1 phút.
Đặt các miếng thịt lên nửa dưới của bánh mì, phủ lên trên ớt và hành tây thái khoanh. Rưới nước sốt barbecue lên, sau đó đặt nửa trên của bánh mì lên trên.

Thể loại: