Bánh quy xoắn làm từ bột pizza dễ làm

Số phiếu: 1

Cách làm bánh quy xoắn từ bột pizza đơn giản

Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4 - 6

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Khẩu phần ăn: 1 trong 14 phần ăn
Lượng calo 86, tổng chất béo 2 G., chất béo bão hòa 1 G., protein 3 G., carbohydrate 13 G., sợi 1 G., cholesterol 16 mg, natri 2363 mg, đường 1 G.

Nếu bạn yêu thích hương vị tuyệt vời của bánh quy xoắn nhưng không có thời gian nhào bột và cán bánh, bạn có thể chọn cách dễ dàng hơn và làm bánh quy xoắn mini từ bột làm bánh pizza mua sẵn. Chỉ cần cắt bột thành từng miếng, sau đó chần chúng trong nước sôi với bột nở để tạo hương vị thơm ngon, rồi nướng. Những chiếc bánh quy xoắn mini này rất thích hợp để ăn vặt. Chấm chúng với nước sốt mù tạt béo ngậy và thưởng thức. Những món ăn nhỏ xinh này chắc chắn sẽ làm bạn thích thú với hương vị thơm ngon và cách làm dễ dàng!

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

Bánh quy xoắn

350 g bột làm pizza
0,5 cốc bột nở
1 quả trứng lớn

Sốt chấm mù tạt kem

1/4 chén mù tạt Dijon
1/3 cốc kem chua
1,5 thìa cà phê mật ong

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột men, trứng, kem chua, mù tạt Dijon, Mật ong

Nấu món ăn theo công thức:

Sốt chấm mù tạt kem:

Trộn mù tạt, kem chua và mật ong. Nêm nếm muối cho vừa ăn. Cho vào bát nhỏ và để trong tủ lạnh cho đến khi dùng.
Làm nóng lò nướng đến 220°C. Lót giấy thấm dầu lên khay nướng.

Bánh quy xoắn:

Đun sôi 3 lít nước trong một cái nồi lớn. Chia bột làm pizza thành bốn phần và cán mỗi phần thành một sợi dài có đường kính 2 cm. Cắt mỗi sợi thành từng đoạn dài khoảng 2,5 cm.
Khi nước sôi, cho bột nở vào và khuấy đều. Thả một nửa lượng bột vào nước sôi và luộc trong 45 giây. Vớt phần bột đã luộc ra giấy thấm dầu. Lặp lại với phần bột còn lại. Dùng giấy thấm dầu nhẹ nhàng cho khô phần bột đã luộc.
Trải giấy nướng lên khay nướng. Cho 1,5 muỗng canh nước vào bát nhỏ và đánh tan một quả trứng.
Nhúng từng miếng bột vào hỗn hợp trứng, để ráo phần trứng thừa, sau đó đặt chúng lên khay nướng đã chuẩn bị sẵn, cách nhau khoảng 2,5 cm. Rắc nhẹ muối lên trên và nướng cho đến khi vàng đều, khoảng 13-15 phút.
Thưởng thức bánh pretzel nóng với sốt mù tạt béo ngậy.