Bánh mì kẹp thịt xông khói phô mai hoàn hảo

Số phiếu: 1

Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 6 bánh mì kẹp phô mai

Món bánh mì kẹp thịt này không có gì cầu kỳ: miếng thịt bò mọng nước, phô mai cheddar tan chảy và thịt xông khói giòn tan – tất cả hòa quyện hoàn hảo trên chiếc bánh mì Kaiser nướng giòn. Để miếng thịt thêm mọng nước, người ta đã thêm một chút kem tươi vào thịt bò xay, cùng vài giọt tương ớt Tabasco và sốt Worcestershire tạo thêm hương vị đậm đà. Bạn có thể chiên hoặc nướng miếng thịt. Ăn kèm với khoai tây chiên hoặc salad bắp cải trộn và thưởng thức.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1,3 kg thịt bò xay với hàm lượng mỡ 20%.
1/3 cốc kem tươi
6-8 giọt tương ớt, ví dụ như Tabasco.
4 giọt nước sốt Worcestershire
1 thìa cà phê muối
0,5 thìa cà phê tiêu đen xay
6 Bánh mì Kaiser
Bơ mềm để phết + 2 muỗng canh.
1/4 chén tương hành tây
6 lát phô mai cheddar
6 lát thịt xông khói chiên, bẻ đôi.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thịt bò xay, phô mai cheddar, rau củ ngâm chua, hành tây, thịt xông khói, bánh ngọt, tương ớt, kem

Nấu món ăn theo công thức:

Cho thịt bò xay vào một tô cỡ vừa. Thêm kem tươi, tương ớt, nước sốt Worcestershire, muối và tiêu đen. Dùng tay sạch trộn đều. Để sang một bên.
Tiếp theo, cắt bánh mì làm đôi và phết một ít bơ mềm lên mỗi nửa. Đặt bánh mì úp xuống chảo rán ở lửa vừa. Chiên sơ cho đến khi vàng nâu. Để nguội trên đĩa cho đến khi sẵn sàng sử dụng.

Làm nóng chảo trên lửa vừa và cho bơ vào. Chia thịt xay thành 6 miếng và đặt vào chảo (chiên từng mẻ nếu cần). Chiên mỗi mặt khoảng 4 phút, lật mặt và đặt một lát phô mai cheddar lên trên để phô mai tan chảy.
Khi chả thịt chín hẳn, đặt chúng lên nửa dưới của bánh mì đã cắt đôi. Đặt thêm 2 lát thịt xông khói lên trên. hành tây caramel và dùng phần trên của bánh mì để che lại.

Thể loại:

công thức / Thức ăn nhanh / Hamburger / Món khai vị / Bánh mì kẹp / Món khai vị thịt / / Ẩm thực Mỹ / Ree Drummond

Công thức tương tự