Bánh mì nhanh với giăm bông và phô mai
Số phiếu: 2
Thời gian: 2 giờ 30 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8-10
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8-10
Loại bánh mì thơm lừng, vàng óng này, phủ lớp sốt mật ong mù tạt, rất nhanh và dễ làm, và thực sự đầy ắp những miếng phô mai hai loại (Gruyère và Havarti), giăm bông và hành lá. Ngon nhất khi ăn nóng, nhưng bạn có thể nướng nhẹ vào ngày hôm sau. Đây là một sự thay thế tuyệt vời cho bánh mì thường trong giỏ bánh mì ăn trưa và hoàn hảo cho các món ăn nhẹ hoặc khai vị, ví dụ như trong một bữa tiệc tại nhà. Bánh mì giăm bông và phô mai này có thể được dùng ngay – nó đã đầy ắp những nguyên liệu ngon lành! Hoặc dùng nó trong bánh mì sandwich và các món khai vị khác.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 2 cốc bột mì cao cấp
- 1 và 1/4 thìa cà phê bột nở
- 3/4 thìa cà phê bột nở
- 2 và 1/4 thìa cà phê mù tạt khô
- 0,5 thìa cà phê muối hạt
- Một nhúm tiêu cayenne
- 3/4 muỗng canh + 1 muỗng canh sữa
- 1/3 cốc dầu thực vật
- 2 muỗng canh mật ong
- 3 quả trứng
- 1 miếng (170 g) giăm bông, băm nhỏ (khoảng 1 và 1/4 chén)
- 1 cốc phô mai Gruyere bào (khoảng 110 g)
- 1/2 chén phô mai Havarti hoặc Gruyere, cắt thành khối vuông 1/2 inch (khoảng 60 g)
- 2 củ hành lá, thái nhỏ
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột mì cao cấp, bột nở, bột mù tạt, ớt cayenne xay, sữa, Mật ong, trứng, giăm bông, Phô mai Gruyere, Phô mai Havarti, hành lá
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 350°F (175°C). Xịt nhẹ dầu ăn vào khay nướng kim loại kích thước 9 x 5 x 3 inch (22 x 12.5 x 7.5 cm) và để sang một bên.
- Trong một tô cỡ vừa, trộn đều bột mì, bột nở, bột baking soda, 3/4 muỗng cà phê mù tạt khô, muối hạt và tiêu cayenne. Trong một tô lớn, đánh đều 3/4 cốc sữa, dầu thực vật, 1 muỗng canh mật ong và trứng cho đến khi hỗn hợp mịn. Cho hỗn hợp bột vào và nhào thành bột. Sau đó, trộn đều thịt nguội, 3/4 cốc phô mai bào, phô mai thái hạt lựu và hành lá.
- Đổ bột vào khuôn bánh đã chuẩn bị sẵn và rắc phần phô mai bào còn lại (1/4 chén) lên trên. Nướng cho đến khi bánh phồng lên, có màu vàng nâu và khi dùng que xiên hoặc que thử bánh xiên vào giữa bánh thấy que sạch, khoảng 40-45 phút.
- Để bánh nguội trong khuôn khoảng 10 phút. Trong khi đó, trong một bát nhỏ, đánh đều 1 muỗng canh mật ong và 1 muỗng canh sữa với 1,5 muỗng cà phê mù tạt khô còn lại cho đến khi hỗn hợp mịn. Cho vào lò vi sóng quay đến khi sôi nhẹ, khoảng 20-30 giây. Lấy bánh ra khỏi khuôn, đặt lên giá đỡ và phết đều lớp men ấm lên trên. Để bánh nguội hoàn toàn.
Thể loại:
Công thức tương tự
