Món thịt nguội hun khói kiểu đồng quê nướng ăn sáng

Số phiếu: 1

Cách làm món thịt nguội nướng kiểu đồng quê cho bữa sáng

Thời gian: 2 giờ 30 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 10 - 12

Để làm món bánh mì nướng ăn sáng nhanh chóng và ngon miệng, bạn chỉ cần những nguyên liệu cơ bản nhất: bánh mì trắng, trứng, giăm bông, phô mai, kem tươi, sữa và gia vị. Đơn giản chỉ cần đổ hỗn hợp trứng, giăm bông thái nhỏ và phô mai bào lên trên bánh mì, cho vào tủ lạnh vài tiếng rồi nướng cho đến khi vàng nâu. Khi ăn, rắc thêm hành lá lên trên và thưởng thức.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1,5 chén thịt giăm bông hun khói thái hạt lựu
6 lát bánh mì trắng kiểu đồng quê, xé thành từng miếng 5cm.
1,5 cốc kem tươi
1,5 cốc phô mai cheddar bào vụn
1 cốc sữa
0,5 chén hành lá thái nhỏ
1 thìa cà phê muối hạt
1/4 thìa cà phê tiêu đen xay
12 quả trứng lớn
1 thìa cà phê bột ớt bột
1/4 chén hẹ thái nhỏ, để trang trí khi dùng.
Dùng bơ để phết khuôn nướng.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bánh mì trắng, giăm bông, trứng, sữa, kem, phô mai cheddar, hành lá, ớt bột

Nấu món ăn theo công thức:

Phết một lớp bơ vào khay nướng lớn và dàn đều bánh mì đã xé nhỏ xuống đáy khay.
Trong một tô lớn, trộn đều kem tươi, phô mai, giăm bông, sữa, hành lá, muối, tiêu đen và trứng. Đổ hỗn hợp trứng lên bánh mì và rắc bột paprika lên trên. Đậy kín và để trong tủ lạnh ít nhất 1 tiếng hoặc qua đêm.

Lấy nồi hầm ra khỏi tủ lạnh 30 phút trước khi nướng. Làm nóng lò nướng đến 175°C.
Mở nắp nồi và nướng cho đến khi bánh phồng lên và có màu vàng nâu, khoảng 45 phút. Để nguội trong 5 phút, rắc hành lá lên trên và dùng.

Tác giả của công thức - Nancy Fuller là một đầu bếp, nữ doanh nhân và người dẫn chương trình người Mỹ đến từ Claverack, New York.

Thể loại:

công thức / Bữa sáng / Các món chính / Món hầm / Thịt / Trứng và các sản phẩm từ sữa

Bộ sưu tập công thức nấu ăn