Bánh quiche nhân thịt nguội, cà chua và phô mai

Số phiếu: 3

Thời gian: 55 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Lý do chính khiến mọi người yêu thích món quiche Pháp là phần nhân kem béo ngậy, mềm mịn. Món này thường được làm từ phô mai, kem tươi và trứng, phủ bên trên là các loại thịt, cá hoặc rau củ. Hãy thử làm một trong những phiên bản quiche đơn giản nhưng ngon nhất, với nhân phô mai Thụy Sĩ, thịt xông khói và cà chua tươi. Sự kết hợp hương vị này rất hoàn hảo cho một bữa sáng thịnh soạn. Để làm bữa sáng nhanh hơn, hãy sử dụng vỏ bánh mua sẵn. Phết nhân lên trên và nướng trong lò.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 gói bột làm bánh croissant
1 cốc phô mai Thụy Sĩ bào vụn
3/4 chén thịt giăm bông hun khói, thái hạt lựu
0,5 chén cà chua thái hạt lựu
3 quả trứng, đánh nhẹ
1 cốc kem tươi, không phân biệt hàm lượng chất béo.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bánh ngọt vỏ giòn, Phô mai Thụy Sĩ, trứng, kem, giăm bông

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 175°C.
Dùng thìa múc bột vào khuôn bánh đường kính 9 inch (22 cm) để tạo thành vỏ bánh. Rắc 1/2 chén phô mai lên trên, rồi xếp giăm bông và cà chua lên. Trong một bát vừa, đánh đều trứng và kem tươi. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn. Đổ hỗn hợp trứng vào vỏ bánh và rắc phần phô mai còn lại lên trên.