Bánh mì kẹp thịt nguội và phô mai không có bánh mì

Số phiếu: 3

Cách làm bánh mì kẹp thịt nguội và phô mai mà không cần bánh mì

Thời gian: 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 250, tổng chất béo 9 G., chất béo bão hòa 6 G., protein 15 G., carbohydrate 28 G., sợi 15 G., cholesterol 50 mg, natri 790 mg, đường 7 G.

Thoạt nhìn, những chiếc bánh mì kẹp này trông giống như bánh mì kẹp giăm bông và phô mai truyền thống, nhưng thay vì bánh mì, chúng sử dụng củ đậu giòn, một loại rau của Mexico tương tự như củ cải. Loại bánh mì kẹp này ít tinh bột và giàu chất xơ tốt cho sức khỏe. Bạn thậm chí sẽ không nhớ đến bánh mì: mỗi miếng cắn đều mang đến sự kết hợp tuyệt vời giữa giăm bông mặn, cải ngựa chua cay và rau arugula cay nồng. Một ý tưởng tuyệt vời cho bữa ăn nhẹ lành mạnh trong ngày, hoặc món khai vị nhẹ trong bữa tiệc tại nhà.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 muỗng canh kem chua
1 muỗng canh hẹ thái mỏng
1 thìa cà phê mù tạt Dijon
1 thìa cà phê cải ngựa
1 củ jicama cỡ trung bình, rộng khoảng 10 cm, gọt vỏ và cắt thành 8 khoanh dày 1 cm.
170 g thịt giăm bông thái mỏng, ướp muối nhẹ.
4 lát phô mai Havarti (khoảng 90g)
2 chén rau arugula nhỏ
Dưa chua thái que để ăn kèm (tùy chọn)

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: củ đậu, dưa chuột muối chua, giăm bông, Phô mai Havarti, rau arugula, cải ngựa kem, kem chua

Nấu món ăn theo công thức:

Trong một tô nhỏ, trộn đều kem chua, hành lá, mù tạt, cải ngựa và một chút tiêu đen xay tươi.
Đặt bốn lát củ đậu lên mặt phẳng làm việc. Phết mỗi lát với sốt mù tạt, đặt lên trên một phần tư giăm bông, một lát phô mai và khoảng 1/2 chén rau arugula.