Bánh mì cuộn Giáng sinh hình khúc gỗ
Số phiếu: 2
Thời gian: 1 giờ 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Bánh cuộn xốp hình khúc gỗ Giáng sinh là món tráng miệng ngày lễ ấn tượng nhưng lại đơn giản nhất. Công thức này không chỉ dễ làm mà bạn còn có thể đãi mỗi khách một chiếc bánh hình khúc gỗ cổ tích. Bạn thậm chí không cần bật lò nướng: chỉ cần ghép các cuộn bánh xốp nhỏ thành từng khúc gỗ Giáng sinh riêng lẻ và phủ lên trên lớp kem sô cô la mua sẵn (hoặc tự làm). Sau đó, chỉ cần trang trí thêm với những cây nấm marshmallow nướng nhỏ, nhánh hương thảo và rắc một lớp đường bột phủ trắng như tuyết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1 gói (300g) bánh cuộn sô cô la mini, ví dụ như Yodels (10 cuộn), ướp lạnh
- 18 viên kẹo dẻo mini
- 1,5 muỗng canh kem sô cô la
- 12 nhánh hương thảo tươi
- Đường bột, dùng để trang trí khi dùng.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bánh quy, sốt sô cô la
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng chảo chống dính cỡ vừa trên lửa vừa lớn. Đặt những viên kẹo dẻo nhỏ, mặt phẳng úp xuống, vào chảo. Rang mà không khuấy cho đến khi mặt dưới vàng nâu, khoảng 2 phút. Để nguội trong chảo.
- Cắt một lát mỏng ở mỗi đầu của sáu cuộn bánh mì nhỏ, sao cho các lọn bánh vẫn còn nguyên vẹn. Đây sẽ là phần thân bánh. Cắt đầu của một trong những cuộn bánh còn lại ở góc 30 độ, sau đó cắt cuộn bánh thành ba phần, cắt song song đến góc cuối và kết thúc bằng một vết cắt ở đầu kia với cùng góc độ. Nếu lớp sô cô la bị bong ra, đừng lo lắng, hãy bỏ nó đi. Phần cuối không cần thiết. Lặp lại với cuộn bánh mì nhỏ còn lại. Những lát cắt chéo này sẽ là phần cành cây. Lưu ý rằng bạn nên để lại hai cuộn bánh nguyên vẹn phòng trường hợp làm hỏng cuộn đầu tiên; nếu không dùng đến, cứ ăn chúng.
- Cắt sáu hình vuông 7,5 cm từ giấy nến. Úp ngược cốc và đặt một trong các hình vuông giấy nến lên đáy phẳng. Đặt toàn bộ cuộn (hoặc khúc) bánh lên giấy nến. Dùng dao phết bơ hoặc thìa nhỏ, phết một lớp kem sô cô la mỏng lên lớp kem ban đầu. Dùng đầu dao hoặc thìa lướt dọc theo toàn bộ chiều dài của khúc bánh để tạo các rãnh rộng.
- Dán đầu một nhánh cây vào cạnh khúc gỗ và phết kem sô cô la lên. Dán 3 viên kẹo dẻo nướng, mặt hướng lên trên, vào mép khúc gỗ. Cẩn thận trượt tờ giấy nến có khúc gỗ Giáng sinh ra khỏi ly và để sang một bên. Lặp lại với các cuộn bánh mì, nhánh cây, kem và kẹo dẻo còn lại để làm 6 phần.
- Cho bánh khúc cây Giáng sinh vào hộp kín và đặt trên giấy nến để đông lạnh cho đến khi lớp phủ đông lại, ít nhất 30 phút và tối đa ba ngày. Trước khi dùng, chuyển từng khúc bánh ra đĩa, gỡ bỏ giấy nến và đặt hai nhánh hương thảo dưới mỗi khúc bánh. Rắc đường bột lên trên.
Thể loại:
Công thức tương tự
