Món khai vị cho tiệc phô mai: Phô mai viên và phô mai khúc

Sắp có khách đến nhà? Những món khai vị ngon miệng này rất dễ phục vụ—và thậm chí còn dễ ăn hơn nữa.

Cách làm món khai vị cho tiệc phô mai: Phô mai viên và phô mai cuộn

Bánh phô mai lựu

Phô mai dê chua nhẹ với các loại thảo mộc được giấu dưới những hạt lựu: bàn khai vị của bạn sẽ trông rất bắt mắt.

Công thức: Bánh phô mai với lựu

Phô mai cuộn với sốt Ranch

Bánh phô mai cuộn của Trisha là món ăn nhẹ hoặc khai vị hoàn hảo cho các bữa tiệc ngày lễ. Để trình bày đẹp mắt, hãy lăn bánh trong hạt hồ đào băm nhỏ và dùng kèm với bánh quy giòn hoặc bánh mì tròn chiên xù.

Công thức: Phô mai cuộn với sốt Ranch

Bánh phô mai Ý

Thêm chút hương vị Ý với món bánh phô mai dễ làm và hấp dẫn này. Phô mai provolone hun khói, ô liu ngâm muối, xúc xích salami, tim atisô và ớt đỏ nướng được kết hợp với phô mai kem, sau đó phủ lên trên một lớp hạt thông rang.

Công thức: Bánh phô mai Ý

Ba khúc phô mai

Phô mai kem tỏi là thành phần cơ bản cho ba loại phô mai dạng thanh: Cheddar & Rau mùi tây, Cheddar đậm vị & Hồ đào, và Pizza.

Công thức: Ba loại khúc phô mai

Bánh phô mai bọc bột mì xoắn

Những viên phô mai nhỏ xíu này mang đến hương vị đậm đà với phô mai Gouda hun khói, một chút tiêu cayenne và lớp vỏ bánh quy mặn.

Công thức: Bánh phô mai viên phủ vụn bánh quy mặn.

Bánh phô mai mặn mini

Những chiếc bánh phô mai tí hon này (thực chất là những viên phô mai nhỏ) sẽ là một món khai vị độc đáo trên bàn tiệc hoặc buổi gặp gỡ bạn bè của bạn.

Công thức: Bánh phô mai mặn

Phô mai dê với mứt sung và hạt bí ngô.

Bánh phô mai cuộn của Katie là một biến tấu đơn giản của món khai vị kinh điển dành cho khách. Katie chỉ đơn giản là phủ một lớp mứt sung lên phô mai dê rồi rắc thêm hạt bí, muối và tiêu. Ngon miệng, đơn giản và thanh lịch.

Công thức: Phô mai dê dạng khúc với quả sung và hạt bí ngô.

Quả phô mai hình quả bí ngô

Phiên bản dễ thương của món bánh phô mai này có màu cam tươi sáng nhờ phô mai bào vụn, và "xương sống" là một quả ớt chuông.

Công thức: Bánh phô mai bí ngô

Phô mai cuộn với mứt nam việt quất ngọt và chua.

Bí quyết của công thức này từ Valerie chính là máy xay thực phẩm: cô ấy dùng nó để xay nhuyễn các loại quả mọng cùng với ớt jalapeño, hành lá và vỏ cam để làm lớp phủ kem phô mai cho món khai vị.

Công thức: Phô mai cuộn với mứt nam việt quất ngọt và chua.

Bánh phô mai hình quả bóng đá ăn kèm bánh quy giòn

Hãy làm món phô mai viên của Valerie – món khai vị xem thể thao này chắc chắn sẽ chinh phục mọi người. Dùng kèm với bánh quy mua sẵn, phết bơ và rắc rau thơm.

Công thức: Bánh quy phô mai và thảo mộc

Bánh phô mai Pimento

Ai mà không thích những viên phô mai trên bàn tiệc ngày lễ chứ? Katie thêm ớt chuông, tương ớt và sốt mayonnaise để tái tạo hương vị của món phô mai pimento cổ điển.

Công thức: Bánh phô mai Pimento

Phô mai cuộn với hạt dẻ cười

Món khai vị mang phong cách cổ điển này lấy cảm hứng từ các công thức nấu ăn thập niên 1970: phô mai được tẩm ướp với chanh và ớt cayenne, phủ bên trên là hạt dẻ cười. Đừng quên bánh quy giòn để ăn kèm!

Công thức: Phô mai cuộn với hạt dẻ cười

Món khai vị phô mai "Vòng hoa Giáng sinh"

Trang trí bàn ăn của bạn với "vòng hoa" phô mai viên thật bắt mắt. Sử dụng khuôn nướng bánh muffin nhỏ có lỗ ở giữa để tạo vòng hoa, hoặc vo hỗn hợp thành hình tròn hoặc hình trụ. Để có món phô mai viên hoàn hảo cho mọi dịp, hãy bỏ qua bước tạo lỗ và lăn phô mai viên trong hạnh nhân nướng thái lát thay vì trang trí nhiều màu sắc.

Công thức: Vòng hoa phô mai lễ hội - Bánh phô mai

Bánh phô mai mini

Ai nói bánh phô mai phải to? Phiên bản mini này được phủ nhiều loại topping khác nhau, như thịt xông khói, hạt bí ngô và các loại hạt băm nhỏ.

Công thức: Bánh phô mai mini

Phô mai xanh dạng khúc

Một trong những điều tuyệt vời nhất về phô mai là nó rất dễ tạo hình thành khúc gỗ – và những món ăn có hình dạng như vậy luôn gợi lên sự vui vẻ. Hương vị béo ngậy của phô mai Thụy Sĩ và vị mặn của phô mai xanh được cân bằng bởi vị ngọt của chà là và vị khói của thịt xông khói. Nếu bạn không thích hình khúc gỗ, hãy phục vụ nó dưới dạng hình cầu.

Công thức: Phô mai cuộn với phô mai xanh

Người tuyết phô mai

Món bánh phô mai viên kinh điển được biến tấu thành món khai vị hấp dẫn trong các bữa tiệc với những nguyên liệu đơn giản như mũi cà rốt và mắt ô liu. Dùng kèm với bánh quy giòn mặn sẽ tạo nên món ăn hoàn hảo cho mọi buổi tiệc.

Công thức: Món khai vị phô mai "Người tuyết"

Sốt chấm pizza phô mai

Món khai vị giản dị nhưng tuyệt vời này là một cách thưởng thức pizza tao nhã hơn trong khi xem trận đấu trên TV.

Công thức: Bánh phô mai viên với nhân pizza

Bánh phô mai bí ngô

Tạo hình quả cầu phô mai này dễ hơn bạn nghĩ: hãy bọc quả cầu phô mai bằng màng bọc thực phẩm trước khi tạo hình quả bí ngô. Khi bạn hài lòng với kết quả, hãy gỡ bỏ màng bọc, đặt quả bí ngô lên trên và thưởng thức.

Công thức: Bánh phô mai bí ngô

Bánh phô mai hình cây thông Noel

Bạn muốn biết làm thế nào một viên phô mai ngon lành lại có thể biến thành một cây thông Noel tuyệt đẹp? Bí quyết nằm ở các loại thảo mộc tươi và "đồ trang trí" làm từ hạt lựu!

Công thức: Món khai vị phô mai "cây thông Noel"

Trái tim kem

Coeur có nghĩa là "trái tim" trong tiếng Pháp. Tên món ăn xuất phát từ khuôn hình trái tim thường được dùng để làm bánh. Đừng lo nếu bạn không có khuôn – hỗn hợp kem phô mai có thể dễ dàng lọc qua rây lót vải mỏng.

Công thức: Coeur a la crème with herbs