Sốt Pesto từ rau mùi tây, hạnh nhân và phô mai Manchego

Số phiếu: 1

Cách làm sốt pesto rau mùi tây, hạnh nhân và phô mai Manchego

Thời gian: 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 400 gr.

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 261, tổng chất béo 26 G., chất béo bão hòa 5 G., protein 5 G., carbohydrate 4 G., sợi 2 G., cholesterol 11 mg, natri 157 mg, đường 1 G.

Phô mai Manchego của Tây Ban Nha là sự kết hợp hoàn hảo với biến tấu sốt pesto này cùng hạnh nhân, rau mùi tây và kinh giới ngọt. Hương vị của sốt nhẹ nhàng hơn so với sốt pesto húng quế truyền thống, nhưng vẫn đậm đà và tươi mát. Nó rất hợp với mì Ý, thịt gà và cá. Bạn cũng có thể phết lên những lát bánh mì baguette và dùng làm món khai vị.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1/3 cốc hạnh nhân thái lát rang nhẹ
3 chén rau mùi tây tươi, không nén chặt.
1 thìa cà phê tỏi băm
0,5 thìa cà phê vỏ chanh bào
0,5 thìa cà phê lá kinh giới tươi thái nhỏ
0,5 cốc phô mai Manchego, bào vụn bằng dụng cụ bào thô.
0,5 cốc dầu ô liu

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: rau mùi tây, sốt pesto, Phô mai Manchego, vỏ chanh, tỏi, kinh giới

Nấu món ăn theo công thức:

Cho hạnh nhân vào máy xay thực phẩm và xay nhuyễn. Thêm rau mùi tây, tỏi, vỏ chanh bào, kinh giới ngọt và 1/4 muỗng cà phê muối rồi xay nhuyễn tiếp.
Thêm phô mai Manchego và xay nhuyễn cho đến khi phân bố đều. Trong khi máy xay thực phẩm đang chạy, từ từ đổ dầu ô liu vào và xay tiếp cho đến khi hỗn hợp hoàn toàn hòa quyện. Cho sốt pesto ra bát.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Máy chế biến thực phẩm / Các món ăn mùa hè / Nước sốt / Nước chấm / Sự lan rộng / Nước sốt salad / / Food Network - công thức nấu ăn / Ẩm thực Ý

Bộ sưu tập công thức nấu ăn