Món khoai tây hầm với phô mai, xúc xích chorizo và kem chua.
Số phiếu: 1
Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6 - 8
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6 - 8
Biến khoai tây chiên đông lạnh mua ở cửa hàng thành một bữa ăn hoàn chỉnh với thịt, phô mai và rau củ. Chỉ cần nướng khoai tây trong lò, sau đó phủ lên trên xúc xích chorizo chiên, ớt chuông pimento và thật nhiều phô mai bào. Nướng lại lần nữa để phô mai tan chảy và làm nóng phần nhân. Rưới thêm nước sốt kem chua tỏi nhanh chóng và thưởng thức!
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 2 gói khoai tây chiên đông lạnh (450g mỗi gói)
- 450 g xúc xích chorizo sống
- 1/4 cốc kem chua
- 1 tép tỏi, bào nhỏ
- 220 g phô mai Manchego bào vụn
- 220 gr phô mai mozzarella bào vụn
- 1 lon (110 g) ớt chuông đóng hộp, để ráo nước
- Rau mùi tây tươi thái nhỏ, dùng kèm khi ăn.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: khoai tây, xúc xích chorizo, Phô mai Manchego, phô mai mozzarella, ớt chuông, kem chua
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 220°C.
Trải đều khoai tây đông lạnh lên khay nướng có thành. Nướng cho đến khi vàng nâu, khoảng 15-20 phút. - Trong khi khoai tây đang nướng, hãy chiên xúc xích chorizo. Trong một chảo lớn trên lửa vừa, chiên thịt xúc xích, dùng thìa gỗ tán nhỏ ra, cho đến khi vàng nâu, khoảng 7-10 phút. Vớt ra đĩa lót giấy thấm dầu để ráo.
- Chuẩn bị kem chua. Trộn kem chua, tỏi băm và vài thìa canh nước để tạo thành nước sốt sánh.
- Rắc xúc xích chorizo, phô mai Manchego, mozzarella và ớt chuông lên trên khoai tây. Nướng cho đến khi khoai tây vàng nâu và phô mai tan chảy, sủi bọt, khoảng 10-15 phút. Rưới sốt kem chua lên trên và rắc thêm rau mùi tây tươi.
Tác giả của công thức - Katie Lee là một nhà văn viết về ẩm thực và nhà phê bình ẩm thực trên truyền hình người Mỹ.
Thể loại:
Công thức tương tự
