Cocktail hạt cay và bánh quy xoắn
Số phiếu: 1
Thời gian: 1 giờ.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 480 gr.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 480 gr.
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 316, tổng chất béo 18 G., chất béo bão hòa 2 G., protein 9 G., carbohydrate 33 G., sợi 3 G., cholesterol 0 mg, natri 356 mg, đường 5 G.
Lượng calo 316, tổng chất béo 18 G., chất béo bão hòa 2 G., protein 9 G., carbohydrate 33 G., sợi 3 G., cholesterol 0 mg, natri 356 mg, đường 5 G.
Để làm món ăn nhẹ ngon miệng khi uống bia hoặc đơn giản là món ăn vặt mặn mang theo khi đi du lịch, hãy trộn các loại hạt (hạt điều, đậu phộng, quả óc chó, hồ đào) và bánh quy giòn với ớt bột, cỏ xạ hương, mù tạt và quế, rồi nướng trong lò. Lòng trắng trứng đánh bông và đường sẽ giúp gia vị bám vào hỗn hợp, tạo nên hương vị hoàn hảo, giống như mua ở cửa hàng. Để hỗn hợp hạt nguội hoàn toàn trước khi thưởng thức.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
Hỗn hợp gia vị
- 3 muỗng canh đường
- 1,5 thìa cà phê bột ớt paprika
- 1,5 thìa cà phê lá thyme tươi thái nhỏ
- 3/4 thìa cà phê mù tạt xay
- 1/4 thìa cà phê bột quế
Các loại hạt
- 1 lòng trắng trứng
- 1 cốc hạt điều sống không ướp muối
- 1 cốc đậu phộng sống không ướp muối
- 1 cốc quả hồ đào sống không ướp muối
- 1 cốc quả óc chó sống không ướp muối
- 1,5 cốc bánh quy xoắn nhỏ
- Dùng dầu thực vật để phết lên khay nướng.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: hạt điều, Đậu phộng, quả hồ đào, quả óc chó, trứng, bánh quy xoắn, cỏ xạ hương, hạt mù tạt, ớt bột, quế
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 175°C. Phết một lớp dầu ăn mỏng lên khay nướng có thành.
- Hỗn hợp gia vịTrộn đường, ớt bột, cỏ xạ hương, mù tạt, quế, 1 1/2 muỗng cà phê muối và 1/4 muỗng cà phê tiêu đen trong một bát nhỏ và để riêng.
- Các loại hạtCho lòng trắng trứng vào một tô lớn và đánh bông cho đến khi nổi bọt. Thêm hạt điều, đậu phộng, hồ đào, óc chó và bánh quy mặn vào rồi trộn đều. Thêm hỗn hợp gia vị và trộn lại lần nữa cho đến khi phủ đều.
- Rải đều hỗn hợp các loại hạt lên khay nướng đã chuẩn bị sẵn và nướng, thỉnh thoảng đảo đều, cho đến khi vàng nâu, khoảng 15-20 phút. Để nguội trên khay nướng, sau đó chuyển hỗn hợp vào một bát lớn.
Thể loại:
Công thức tương tự
