Bánh quy mặn và bánh kem dâu tây

Số phiếu: 1

Cách làm bánh kem dâu tây và bánh quy xoắn

Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 701, tổng chất béo 30 G., chất béo bão hòa 14 G., protein 10 G., carbohydrate 101 G., sợi 4 G., cholesterol 57 mg, natri 944 mg, đường 38 G.

Phần đế của chiếc bánh đơn giản này được làm từ bánh quy mặn nghiền nát và bánh quy bơ. Kẹo dẻo tan chảy sẽ kết dính các vụn bánh lại với nhau, vì vậy phần đế không cần nướng. Phủ lên trên là kem phô mai, mứt dâu tự làm nhanh chóng và hạnh nhân bào mỏng.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

3 muỗng canh bơ không muối
2 cốc kẹo dẻo mini
1,5 cốc bánh quy mặn nghiền nhẹ, cộng thêm một ít để trang trí.
1 cốc bánh quy bơ nghiền nát
450 g dâu tây, cắt làm tư
0,5 cốc đường
2 muỗng canh nước cốt chanh tươi
220 g phô mai kem ở nhiệt độ phòng
Hạnh nhân thái lát rang, dùng kèm khi ăn.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: kem phô mai, quả dâu, bánh quy xoắn, hạnh nhân

Nấu món ăn theo công thức:

Xịt dầu ăn vào khuôn bánh tròn có đường kính 9 inch và lót đáy bằng một miếng giấy nướng hình tròn.
Trong một chiếc nồi cỡ vừa, đun chảy bơ trên lửa vừa. Cho kẹo dẻo vào và khuấy đều cho đến khi tan chảy. Nhấc nồi ra khỏi bếp và cho bánh quy giòn cùng bánh quy nghiền nát vào, khuấy đều. Trải đều hỗn hợp xuống đáy khuôn đã chuẩn bị và ấn thành một lớp mỏng đều. Để nguội, sau đó lấy bánh ra khỏi khuôn, bóc lớp giấy nướng và chuyển sang đĩa phục vụ.

Cho dâu tây vào nồi cỡ vừa cùng 1/4 chén đường và đun trên lửa vừa cho đến khi dâu hơi nứt vỏ và sệt lại, khoảng 12-18 phút (tùy thuộc vào độ chín của dâu). Để nguội một chút, sau đó cho thêm 1 muỗng canh nước cốt chanh vào và khuấy đều.
Đánh kem phô mai với 1/4 cốc đường còn lại và 1 muỗng canh nước cốt chanh cho đến khi mịn. Phết đều hỗn hợp lên khuôn bánh. Trang trí với dâu tây, hạnh nhân và bánh quy mặn nghiền nhỏ, rồi thưởng thức.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Các món ăn mùa hè / Món tráng miệng / Bánh ngọt, bánh tart và các món hầm / Food Network - công thức nấu ăn

Bộ sưu tập công thức nấu ăn