Bánh hạt phỉ Linz
Số phiếu: 1
Thời gian: 1 giờ.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 12 chiếc bánh
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 12 chiếc bánh
Món tráng miệng này lấy cảm hứng từ bánh hạnh nhân Linz, nhưng thay vì hạnh nhân, bạn sẽ dùng hạt phỉ xay. Trộn hỗn hợp vào bột bánh quy giòn truyền thống, cho vào khuôn nướng và phủ mứt mâm xôi lên trên. Để trang trí, chỉ cần xếp những ụ hạt phỉ băm nhỏ lên trên, để lộ phần mứt. Sau khi nướng, cắt bánh thành từng thanh tiện dụng.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1 cốc bột mì cao cấp
- 1 cốc bột yến mạch
- 1 cốc hạt phỉ
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: yến mạch cán, hạt phỉ, bột mì cao cấp
Nấu món ăn theo công thức:
- Nhào bột làm vỏ bánh quy giòn truyền thống với chỉ 1 cốc bột mì. Thêm 1 cốc yến mạch xay và 3/4 cốc hạt phỉ xay cùng với bột mì. Trộn một phần ba lượng bột với 1/4 cốc hạt phỉ băm nhỏ; dùng thìa múc từng muỗng bột lên khay nướng và cho vào ngăn đá trong 30 phút.
- Cho phần bột còn lại vào khuôn vuông 20cm đã được phết dầu mỡ và ấn đều xuống đáy. Phết mứt mâm xôi lên trên mặt khuôn và xếp các viên bột đông lạnh lên trên. Nướng trong khoảng 50 phút ở 175°C.
Thể loại:
Công thức tương tự
