Bánh chanh húng tây

Số phiếu: 2

Thời gian: 2 giờ 10 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 16 chiếc.

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 110, tổng chất béo 6 G., chất béo bão hòa 4 G., protein 1 G., carbohydrate 14 G., sợi - G., cholesterol 15 mg, natri 61 mg, đường 7 G.

Những thanh bánh chanh mềm mại với hương vị cam quýt tươi mát, được tăng cường hương thơm bởi cỏ xạ hương, mang đến cảm giác Địa Trung Hải. Không giống như bánh chanh truyền thống, những thanh bánh này rất dễ làm và được phủ một lớp men làm từ nước cốt chanh và đường bột thay vì kem. Điều này không ảnh hưởng đến hương vị, và kết cấu bánh vẫn mềm và ẩm. Nướng phần đế bánh với bơ, bột mì và đường bột, thêm vani, nước cốt chanh và cỏ xạ hương. Sau khi bánh nguội, phủ một lớp men cam quýt lên trên. Cắt bánh thành những miếng vuông nhỏ (thanh) và thưởng thức cùng một tách cà phê hoặc trà.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

Quán bar

Dùng bơ để tráng chảo.
Rắc bột mì lên chảo.
110 g bơ, nhiệt độ phòng
1 cốc bột mì
2 muỗng canh lá húng tây băm nhỏ
0,5 thìa cà phê muối biển mịn
0,5 cốc đường bột
2 muỗng canh nước cốt chanh tươi
0,5 thìa cà phê chiết xuất vani

Lớp men

2 muỗng canh nước cốt chanh tươi
0,5 cốc đường bột

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bơ, bột mì cao cấp, cỏ xạ hương, đường bột, nước cốt chanh, chiết xuất vani, chanh vàng

Nấu món ăn theo công thức:

Đặt giá nướng lên giá giữa của lò nướng. Làm nóng lò nướng đến 160°C (325°F). Phết bơ và rắc bột vào khuôn nướng 20x20 cm (8x8 in).
Các quán bar:

Trong một tô nhỏ, trộn đều bột mì, húng tây và muối. Trong tô của máy trộn đứng có gắn dụng cụ đánh bột, đánh 110g bơ và đường bột ở tốc độ cao cho đến khi hỗn hợp bông xốp, khoảng 30 giây. Cho nước cốt chanh và vani vào, khuấy đều. Giảm tốc độ xuống thấp và từ từ cho hỗn hợp bột vào, đánh đều. Đổ hỗn hợp bột vào khuôn đã chuẩn bị và dùng tay ướt ấn chặt xuống. Nướng trong 30 phút, cho đến khi bánh có màu vàng nâu. Để nguội trong 30 phút.

Lớp men:

Trong một tô cỡ vừa, trộn nước cốt chanh và đường bột cho đến khi hỗn hợp mịn. Rưới hỗn hợp này lên bánh đã nguội. Để lớp phủ ở nhiệt độ phòng ít nhất 1 giờ.
Dùng spatula kim loại, lấy bánh ra khỏi khuôn. Cắt bánh thành từng thanh vuông 4cm và xếp lên đĩa phục vụ hoặc bảo quản trong hộp nhựa có nắp đậy ở nhiệt độ phòng.

Thể loại:

công thức / Ăn uống lành mạnh / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Món tráng miệng nhanh / Nướng nhanh / Máy trộn / Các món ăn lễ hội / Lễ Phục Sinh / Món tráng miệng / Bánh quy / Bánh ngọt / Giada De Laurentiis

Công thức tương tự