Rau diếp xoăn luộc với hạt phỉ

Số phiếu: 1

Cách làm món rau diếp xoăn chần với hạt phỉ

Thời gian: 15 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 2

So với nhiều loại rau lá xanh khác, rau diếp xoăn chứa nhiều vitamin và khoáng chất hơn. Hãy bổ sung nó vào chế độ ăn uống của bạn nếu muốn duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh. Rau diếp xoăn có vị hơi đắng và rất thích hợp cho cả các món salad tươi ngon và các món ăn kèm nóng. Công thức này mang đến một món ăn kèm ngon miệng và bổ dưỡng, rất hợp với thịt, cá hoặc gia cầm. Lá rau diếp xoăn được xào với tỏi, nước cốt chanh và ớt bột, tạo nên hương vị đậm đà. Một ít hạt phỉ băm nhỏ sẽ làm tăng thêm độ giòn và vẻ tinh tế cho món ăn kèm đơn giản này.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

Một bó rau diếp xoăn thái thô.
2 tép tỏi thái mỏng
1 muỗng canh dầu ô liu để chiên
2 muỗng canh dầu ô liu để làm nước sốt
Một nhúm ớt bột
Một nhúm muối
Vỏ và nước cốt của nửa quả chanh
Hạt phỉ rang băm nhỏ
Phô mai Parmesan bào

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Công thức:

Trong chảo trên lửa vừa, phi thơm 2 tép tỏi băm nhỏ với 1 muỗng canh dầu ô liu cho đến khi vàng nâu, khoảng 1 phút. Thêm 1 bó rau diếp xoăn thái nhỏ và đảo đều. Đậy nắp và xào cho đến khi rau héo, khoảng 2 phút. Đánh đều 2 muỗng canh dầu ô liu với một chút ớt bột và muối; thêm vỏ bào của nửa quả chanh và nước cốt của một quả chanh. Trộn đều với salad và nêm muối cho vừa ăn. Rắc thêm hạt phỉ rang băm nhỏ và phô mai Parmesan bào.

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: salad rau diếp xoăn, ớt bột, nước cốt chanh, Phô mai Parmesan, hạt phỉ, tỏi

Thể loại:

công thức / Chảo / Các món ăn mùa hè / Các món chính / Món ăn kèm / Rau và nấm / Food Network - công thức nấu ăn

Bộ sưu tập công thức nấu ăn