Bánh óc chó và anh đào khô

Số phiếu: 1

Cách làm bánh thanh từ quả óc chó và anh đào khô

Thời gian: 1 giờ 25 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 12

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 230, tổng chất béo 9 G., chất béo bão hòa 1 G., protein 4 G., carbohydrate 34 G., sợi 2 G., cholesterol 20 mg, natri 60 mg, đường 0 G.

Những thanh ngũ cốc thơm ngon này được làm từ yến mạch cán, bột mì nguyên cám, mầm lúa mì, quả óc chó và anh đào khô, có vị ngọt vừa phải với một chút vị chua thanh của trái cây. Chúng rất thích hợp cho bữa sáng hoặc như một món ăn nhẹ lành mạnh trong suốt cả ngày.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 cốc yến mạch ăn liền
3/4 cốc bột mì nguyên cám
1/4 cốc mầm lúa mì rang
1 thìa cà phê bột quế
1/4 thìa cà phê muối
0,5 cốc mật ong
1/3 cốc sốt táo không đường
1/4 cốc dầu canola
1 quả trứng, đánh tan
1 lòng trắng trứng
3/4 chén anh đào khô thái nhỏ
0,5 cốc quả óc chó băm nhỏ
Dầu xịt nấu ăn
1/4 cốc mứt mơ

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột ngũ cốc nguyên hạt, yến mạch cán, sốt táo (nghiền nhuyễn), quả anh đào khô, mầm lúa mì, quế, quả óc chó, Mứt mơ

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 175°C.
Trong một tô cỡ vừa, trộn đều yến mạch, bột mì, mầm lúa mì, quế và muối. Trong một tô khác, trộn đều mật ong, sốt táo, dầu ăn, trứng và lòng trắng trứng. Cho hỗn hợp này vào hỗn hợp yến mạch và khuấy đều. Thêm anh đào khô và quả óc chó.

Xịt dầu ăn vào khuôn vuông 20 cm. Đổ hỗn hợp vào khuôn đã chuẩn bị và nướng cho đến khi que tăm xiên vào giữa bánh rút ra sạch, khoảng 30-35 phút. Cho mứt vào nồi nhỏ và đun sôi nhẹ. Sau khi lấy bánh ra khỏi lò, phết mứt lên các thanh bánh. Để nguội hoàn toàn và cắt thành 12 thanh, kích thước khoảng 10 x 3,5 cm.

Thể loại:

công thức / Ăn uống lành mạnh / Các món ăn giàu chất xơ / Đồ ăn nhẹ lành mạnh / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Món tráng miệng / Ngũ cốc ăn sáng, granola, muesli / Ellie Krieger

Bộ sưu tập công thức nấu ăn