bánh s'mores ngũ cốc nguyên hạt
Số phiếu: 1
Thời gian: 1 giờ 55 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 12 viên gạch
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 12 viên gạch
S'mores là sự kết hợp được yêu thích giữa bánh quy graham, sô cô la tan chảy và kẹo marshmallow nướng giòn, dai. Những thanh bánh này có tất cả những thứ đó, cộng thêm những miếng caramel và lớp vỏ bánh dày được phủ lên trên bằng một lớp s'more nướng thơm ngon. Món tráng miệng được nướng nguyên chiếc, và sau khi đông lại, nó được cắt thành từng thanh riêng lẻ. Món ăn này chắc chắn sẽ làm hài lòng cả trẻ em và người lớn.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1 và 1/4 cốc bột mì cao cấp
- 1 cốc bột mì nguyên cám
- 2 thìa cà phê bột nở
- 1 thìa cà phê muối
- 110 g bơ không muối, ở nhiệt độ phòng
- 1 cốc đường nâu đậm
- 2 muỗng canh mật ong
- 3 quả trứng lớn
- 1 thìa cà phê chiết xuất vani
- 4 cốc kẹo dẻo mini
- 2 cốc vụn sô cô la đen
- 3/4 cốc kẹo caramel
- 14 bánh quy graham, bẻ thành từng miếng nhỏ.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột ngũ cốc nguyên hạt, kẹo dẻo, trứng, caramel, Sô cô la chip (dạng hạt), sô cô la đen, bánh quy bơ, Mật ong
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 350°F (175°C). Xịt nhẹ dầu ăn lên khay nướng nhỏ, sau đó lót giấy nướng, chừa khoảng 2 inch (5cm) thừa ra ở hai cạnh dài. Xịt thêm dầu ăn lên giấy nướng.
- Trong một cái bát, trộn đều bột mì, bột nở và muối. Để riêng.
- Trong tô của máy trộn đứng có gắn lưỡi đánh bột, đánh đều bơ, đường nâu và mật ong trong khoảng 2 phút. Thêm trứng và chiết xuất vani; đánh đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện, vét sạch các cạnh của tô. Từ từ trộn hỗn hợp bột mì vào và nhào bột.
- Cho 3 cốc kẹo dẻo mini, 1 cốc sô cô la chip, tất cả các miếng caramel và một nửa số bánh quy graham vào hỗn hợp bột, khuấy đều.
- Đổ hỗn hợp bột lên khay nướng đã chuẩn bị sẵn, rắc thêm 1 cốc sô cô la chip và vụn bánh quy graham còn lại lên trên. Cho vào lò nướng và nướng trong 25 phút. Lấy ra khỏi lò, rắc thêm 1 cốc kẹo marshmallow còn lại lên trên, rồi nướng thêm 5 phút nữa.
- Để bánh nguội trên giá đỡ, sau đó cho vào tủ lạnh để bánh cứng lại và dễ cắt hơn. Cắt bánh thành từng thanh, cẩn thận bóc lớp giấy nướng ra trước khi dùng.
Thể loại:
Công thức tương tự
