Mousse sô cô la trắng với hạt phỉ và quả mâm xôi.

Số phiếu: 1

Thời gian: 1 giờ 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Một món tráng miệng ngon miệng và nhanh chóng với quả mâm xôi tươi và hạt phỉ rang, cũng khá dễ làm. Các lớp kem mousse đánh bông với sô cô la trắng và mứt mâm xôi ngâm trong rượu lý chua đen được xếp vào ly. Hạt phỉ băm nhỏ được rắc lên trên. Món pudding này trông ngon miệng và thanh lịch.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

4 cốc quả mâm xôi tươi
1/4 cốc đường, cộng thêm 3 muỗng canh.
1/4 cốc rượu mùi lý chua đen Crème de Cassis
1,5 cốc kem tươi rất lạnh
90 g sô cô la trắng, đã đun chảy
1/4 chén hạt phỉ, rang và băm nhỏ
Lá bạc hà, dùng để trang trí

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: quả mâm xôi, đường, rượu mùi nho khô, kem, sô cô la trắng, hạt phỉ, bạc hà

Nấu món ăn theo công thức:

Cho các loại quả mọng vào một bát lớn. Thêm 1/4 cốc đường và 2 muỗng canh rượu mùi lý chua đen, trộn đều và để ở nhiệt độ phòng trong 30 phút. Lấy ra một nửa số quả mọng và nghiền nát bằng nĩa cho đến khi nhuyễn mịn. Lọc hỗn hợp vào một bát khác.
Trong một tô lớn, đánh bông kem tươi, 3 muỗng canh đường và 2 muỗng canh rượu mùi nho khô cho đến khi bông cứng. Cho sô cô la trắng vào và trộn đều với hỗn hợp nho xay nhuyễn đã lọc. Cho vào tủ lạnh trong 1 giờ.