bánh quy mạch nha sô cô la
Số phiếu: 3
Thời gian: 30 phút.
Bột sữa mạch nha mang lại hương vị mạch nha dễ chịu cho những chiếc bánh quy sô cô la này, được bổ sung bởi viên mạch nha giòn tan ở giữa. Những chiếc bánh quy này không chỉ ngon mà còn đẹp mắt. Bạn có thể dùng kẹo Maltesers để trang trí chẳng hạn.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1 và 1/4 cốc đường nâu đậm
- 110 g bơ
- 1 quả trứng
- 1,5 cốc bột mì cao cấp
- 1/4 muỗng canh bột sữa mạch nha
- 0,5 cốc bột ca cao đã được kiềm hóa
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột mì cao cấp, ca cao, trứng, bột sữa mạch nha, đường nâu
Nấu món ăn theo công thức:
- Đánh bông 1 1/4 cốc đường nâu đậm với 4 1/2 oz bơ cho đến khi bông xốp, sau đó thêm 1 quả trứng và 1 thìa cà phê chiết xuất vani. Riêng biệt, trộn đều 1 1/2 cốc bột mì, 1/4 cốc bột sữa mạch nha, 1/2 cốc bột ca cao kiềm hóa, 3/4 thìa cà phê muối và 3/4 thìa cà phê baking soda; cho vào hỗn hợp bơ và khuấy đều.
- Cho vào tủ lạnh 30 phút, sau đó vo bột thành từng viên tròn. Trước khi nướng, ấn nửa viên kẹo mạch nha vào giữa mỗi viên bột.
- Nướng trong 12-15 phút ở nhiệt độ 175°C.
Thể loại:
Công thức tương tự
