bánh pudding chuối sô cô la
Số phiếu: 1
Thời gian: Thời gian đông kết: 30 phút cộng thêm thời gian đông kết
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Một trong những sự kết hợp hương vị hài hòa nhất, chuối và sô cô la sữa, làm cho món pudding tinh tế này trở thành món tráng miệng đặc biệt, có thể dùng trong cả những dịp lễ hội lẫn hàng ngày. Cách làm cũng khá đơn giản. Đổ kem sô cô la lên trên những miếng bánh quy xốp và lát chuối, rồi để cho kem đông lại. Khi bánh quy đã ngấm kem, pudding sẽ đạt được độ sánh hoàn hảo, khiến bạn khó lòng ngừng ăn. Cứ mỗi muỗng bạn lại muốn ăn thêm.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 3 cốc sữa nguyên kem
- 90 g sô cô la sữa, thái nhỏ
- 30 g sô cô la không đường, thái nhỏ
- 6 lòng đỏ trứng lớn
- 0,5 cốc đường
- 3 muỗng canh bột bắp
- 0,5 thìa cà phê chiết xuất vani
- 350 gr. bánh quy sô cô la
- 4 quả chuối lớn, bóc vỏ và thái lát dày 0,5cm.
- 2 cốc kem tươi đánh bông
- Vụn sô cô la, dùng để trang trí
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bánh quy sô cô la, sô cô la đen, sô cô la sữa, trứng, kem, chiết xuất vani, sữa, tinh bột, chuối
Nấu món ăn theo công thức:
- Đổ sữa vào một cái nồi cỡ vừa và đun sôi. Cho sô cô la đã thái nhỏ vào, khuấy đều và đun cho đến khi tan chảy và hỗn hợp mịn. Nhấc nồi ra khỏi bếp.
- Trong một tô lớn, đánh đều lòng đỏ trứng, đường và tinh bột ngô. Từ từ cho hỗn hợp sô cô la vào và khuấy đều. Đổ tất cả trở lại vào nồi. Đun trên lửa vừa, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp đặc lại.
Nhấc chảo ra khỏi bếp, cho vani vào khuấy đều, rồi đổ toàn bộ hỗn hợp vào một bát sạch. Phủ màng bọc thực phẩm lên bề mặt kem trứng và để nguội ở nhiệt độ phòng. - Trải đều 1 cốc kem phủ lên khay thủy tinh kích thước 22 x 32 cm. Xếp bánh quy, chuối và kem phủ lên trên. Đậy kín và để trong tủ lạnh ít nhất 4 tiếng hoặc qua đêm.
- Trước khi dùng, phủ kem tươi lên trên bánh pudding và rắc vụn sô cô la lên trên.
Thể loại:
Công thức tương tự
