Bánh quy sô cô la sữa đông

Số phiếu: 10

Thời gian: 2 giờ 27 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 24 chiếc.

Bánh quy phô mai sô cô la mềm dẻo của Paula Deen là những viên bánh nhỏ vị sô cô la nhẹ nhàng, tan chảy trong miệng trước khi bạn kịp nói (và tôi cá là bạn sẽ nói), "Cho tôi thêm nữa!" Nhờ sự kết hợp giữa bột làm bánh sô cô la (suỵt! Nó thực sự giúp quá trình nhanh hơn) và phô mai kem, những chiếc bánh quy này vẫn giữ được độ ẩm và mềm mại ngay cả sau khi nướng. Rắc thêm đường bột, chúng là món tráng miệng sang trọng tuyệt vời – không cần ăn kèm kem. Nhưng nếu bạn muốn thêm một muỗng kem…

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

230 g phô mai tươi ở nhiệt độ phòng
110 g bơ ở nhiệt độ phòng
1 quả trứng
1 thìa cà phê chiết xuất vani
1 gói (500g) bột làm bánh sô cô la ẩm
Đường bột để rắc lên trên

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: phô mai đông vón, trứng, chiết xuất vani, bột làm bánh, đường bột

Nấu món ăn theo công thức:

Trong một tô lớn, dùng máy đánh trứng đánh kem phô mai và bơ cho đến khi mịn. Cho trứng vào đánh đều. Sau đó thêm chiết xuất vani. Trộn đều hỗn hợp bột làm bánh. Đậy kín và cho vào tủ lạnh trong 2 giờ cho đến khi bột đủ cứng để có thể vo thành viên.
Làm nóng lò nướng đến 180°C.

Lấy từng viên bột đã ướp lạnh, mỗi lần dùng 1 muỗng canh, vo tròn và lăn qua đường bột. Đặt lên khay nướng không cần phết dầu, cách nhau 5 cm. Nướng trong 12 phút. Bánh quy sẽ vẫn mềm và dai. Để nguội hoàn toàn và rắc thêm đường bột nếu muốn.

Thể loại:

công thức / Các món ăn lễ hội / Món tráng miệng / Bánh quy / Ẩm thực Mỹ / Paula Deen

Công thức tương tự