Cơm Basmati lễ hội với hạt dẻ cười và bạc hà

Số phiếu: 1

Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Bước quan trọng nhất trong công thức này là rang các loại gia vị. Rang hạt thì là và rau mùi trong bơ để làm tăng hương vị và loại bỏ vị hăng. Điều này tạo nên hương vị nền cho cơm, sau đó được làm tươi mới bởi vị ngọt của hạt lựu và bạc hà.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 và 1/4 muỗng canh gạo basmati
0,5 thìa cà phê hạt thì là
0,5 thìa cà phê rau mùi xay
0,5 muỗng canh hạt lựu
1/4 chén bạc hà thái nhỏ
1/4 cốc hạt dẻ cười

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: gạo basmati, rau mùi, thì là, vỏ chanh, hạt dẻ cười, bạc hà, quả lựu, củ gừng, tỏi

Nấu món ăn theo công thức:

Trong một cái chảo nhỏ, phi thơm 2 thìa cà phê gừng băm và tỏi băm trong bơ khoảng 2 phút. Thêm 0,5 thìa cà phê hạt thì là, rau mùi xay và 2 lát vỏ chanh bào; phi thơm thêm 2 phút nữa.
Cho 1 1/4 chén gạo basmati, 2 chén nước và 0,5 muỗng cà phê muối hạt vào nồi. Đun sôi, sau đó đậy nắp và ninh nhỏ lửa trong 10 phút. Mở nắp và nấu thêm 3 phút nữa. Dùng nĩa đảo đều, nêm thêm muối và để yên trong 5 phút. Cho thêm 0,5 chén hạt lựu và mỗi loại 1/4 chén bạc hà và hạt dẻ cười thái nhỏ vào.

Công thức Cơm Basmati với hạt điều và nho khô.

Thể loại:

công thức / Các món chính / Món ăn kèm / Ngũ cốc, các loại đậu / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự