Cơm Basmati với hạt điều rang và nho khô
Số phiếu: 2
Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
"Công thức này được lấy cảm hứng từ món cơm biryani gà mà tôi được mời dùng bữa tối đêm giao thừa," tác giả công thức Melisa Gaiman cho biết. "Tôi đã giúp chủ nhà hoàn thiện những công đoạn cuối cùng, rang một ít hạt điều và nho khô để rắc lên trên. Tôi rất thích hương vị và độ giòn mà chúng mang lại cho cơm. Mặc dù công thức này chắc chắn không giống với món biryani đó, nhưng hạt điều và nho khô rang trộn với cơm được nêm nếm nhẹ nhàng khiến tôi nhớ lại ngày đặc biệt ấy."
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1 chén gạo basmati đã vo sạch
- 1 thanh quế
- 1/4 cốc nho khô
- 1/4 cốc hạt điều
- 3/4 thìa cà phê thì là
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: gạo basmati, quế, thì là, hạt điều, nho khô
Nấu món ăn theo công thức:
- Trong một cái nồi nhỏ trên lửa vừa, rang 3/4 thìa cà phê bột thì là với 1 thìa canh bơ khoảng 1 phút. Thêm 1 chén gạo basmati đã vo sạch và 1 thanh quế. Thêm 1 1/2 chén nước và một nhúm muối lớn; đun sôi. Giảm lửa nhỏ, đậy nắp và ninh cho đến khi nước cạn, khoảng 15 phút.
- Rang 1/4 chén nho khô và 1/4 chén hạt điều trong chảo với dầu thực vật khoảng 30 giây. Rắc hạt điều và nho khô đã rang lên cơm đã nấu chín và trộn đều. Nêm muối cho vừa ăn.
Thể loại:
Công thức tương tự
