Guacamole với lê và hạt dẻ cười
Số phiếu: 1
Thời gian: 15 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 126, tổng chất béo 9 G., chất béo bão hòa 1 G., protein 2 G., carbohydrate 12 G., sợi 5 G., cholesterol 0 mg, natri 125 mg, đường 4 G.
Lượng calo 126, tổng chất béo 9 G., chất béo bão hòa 1 G., protein 2 G., carbohydrate 12 G., sợi 5 G., cholesterol 0 mg, natri 125 mg, đường 4 G.
Một phiên bản rất độc đáo của món khai vị guacamole Mexico, hoàn hảo cho những dịp đặc biệt, và trông khá ấn tượng. Ngoài các nguyên liệu cơ bản của guacamole—bơ, nước cốt chanh, rau mùi và ớt jalapeño—hãy thêm lê thái hạt lựu nhỏ và hạt dẻ cười rang. Điều này sẽ tạo nên sự tương phản về kết cấu giữa bơ mềm, lê mọng nước và các loại hạt giòn tan trong món khai vị. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại lê nào và thử nghiệm với các hương vị khác nhau. Vị ngọt của lê sẽ bổ sung cho vị cay của ớt jalapeño. Nếu bạn thích vị cay hơn, hãy để lại nhiều hạt hơn trên ớt. Để trình bày bắt mắt hơn, hãy xếp những miếng khoai tây chiên giòn xung quanh guacamole, múc chúng lên và thưởng thức.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 3 quả bơ Hass, bổ đôi, bóc vỏ và thái hạt lựu.
- 2 quả lê nhỏ chín chắc hoặc 1 quả lê lớn, bỏ lõi và thái nhỏ.
- 2 muỗng canh rau mùi thái nhỏ
- 1,5 muỗng canh nước cốt chanh tươi
- 3/4 thìa cà phê rau mùi xay
- 1 tép tỏi, băm nhỏ
- 1 quả ớt jalapeño nhỏ, băm nhỏ (giữ lại một ít hạt)
- 3 muỗng canh hạt dẻ cười rang băm nhỏ
- Miếng chanh để dùng kèm.
- Khoai tây chiên ngô xanh, dùng kèm.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: Quả bơ, quả lê, rau mùi, chanh xanh, rau mùi, tỏi, ớt jalapeno, hạt dẻ cười, khoai tây chiên ngô
Nấu món ăn theo công thức:
- Cho bơ và lê vào một tô cỡ vừa. Trộn đều với rau mùi, nước cốt chanh, ngò, 1/2 muỗng cà phê muối, tỏi và ớt jalapeño. Nêm nếm lại với muối và tiêu cho vừa ăn.
- Cho vào bát phục vụ, rắc hạt dẻ cười lên trên và dùng kèm với lát chanh và khoai tây chiên bắp xanh.
Thể loại:
Công thức tương tự
